夏日炎炎,可又想吃牛排浪漫一下,离开空调房到了西餐厅,肯定被热的没了食欲。谁说吃牛排非得去西餐厅呢?如果能自己动手做一份牛排,那也是很浪漫的事。
接下来为大家献上我的牛排食谱:
所需食材:原味牛排、西兰花、胡萝卜、迷你小土豆、南瓜
所有食材食材准备:
1、料酒一勺半、酱油一勺,生姜和大蒜切片,腌制原味牛排一个小时;
腌制牛排2、洗净所有蔬菜;西兰花切成小朵、胡萝卜和南瓜切块状;
处理好的蔬菜烹饪过程:
1、加热两勺植物油,放入生姜和大蒜炒香,然后放入牛排,中小火煎制,一分钟翻一面,煎至个人所需的熟度;
2、西兰花用沸水汆熟,盛出。水中加入少量盐和植物油,可以保持西兰花的色泽;
3、用少量植物油炒熟胡萝卜,盛出。
4、在处理上述食材的时候,同时蒸熟迷你小土豆和南瓜,大约蒸15-20分钟
5、所有食材全部烹饪完毕,撒上胡椒粉装盘,完成。
完成请原谅我装盘很难看,但是味道还是不错的。
网友评论