煲仔饭

        广东煲仔饭名气很大，尤其是在《舌尖上的味道》播出后，估计好多人都寻味了那家顺德牛展，别人的评论我也不知真假，还有就是各喜各味，毕竟没有去吃过，不食不评。

        今天介绍的这家真正是苍蝇馆子，处在老旧骑楼的坊下，这边叫做地下，方圆500米全是狭窄且长的巷子，已经是晚间6点，又下着大雨，按理早没了顾客光临，恰恰相反，撑伞而入的络绎不绝，当然，多是平凡小民。

        它的饭品不多，就那几样，汤也只有六款，选择困难症患者都不会为难，很快，我就下单了，点了猪脑炖汤，腊肠牛肉窝蛋煲仔饭，再加一份枸杞叶汤。

        炖汤先上，我是能吃猪脑的，所以更品味，这个强势推荐，淡淡的川芎味，猪脑糯糯的，没有一丝一毫腥味，口腔弥漫着全是它的充足感，瓷实而不腻。

      接着煲仔饭和枸杞叶汤上场，饭很香，肉与米饭浑然一体，尤其是那个窝蛋，我要的半熟，本以为如韩国拌饭拌拌而吃，结果我晚了一会儿，蛋已经成型了，试着咬一口，啊，那滋味绝了！既有肉饭香味扑鼻，又有鸡蛋本身的艳遇，最关键又不老，刚刚好！而枸杞叶汤一如既往地简单朴素，很好地化解了煲仔饭的那股子霸道的热气。

      还有好几款汤…不说了，下次又来！

煲仔饭 煲仔饭

       

煲仔饭