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读书心得（创业经济篇）
今天的推荐书籍《咖啡店卖的并不是咖啡》 楠本修二郎 （日）早稻田大学政治经济系毕业 cafe company社长、东食会代表理事...61家品牌咖啡店创业家
读书心得（创业经济篇）
前言
cafe company 在全球一共有88家店铺，最开始并不想做连锁店；
20世纪90年代后期总结出来“Think Global，Respect Local”根植当地，面向全球；
在为交流打造场所的信念下，最终创立了55个品牌；
成功归功于旅行，所以更看重街道氛围，切实感受到的生活方式，应当关注的主题和时代的脉动；
1984年新加坡体会了开放性的，多文化交流融合，嘈杂且富有魅力是街边小吃特有的存在感，孕育了饮食文化的“咖啡馆”；
1988年菲律宾遇见当地人，体会了家里孕育的“咖啡馆”版温柔亲切的气息
1998年硅谷帕罗奥多遇见学生向企业家展示商业模式那时的场景让青年难以忘怀
为了探究为什么要去咖啡馆，创立了cafe company
cafe就是Community Access For Everyone （咖啡店是人们交流的街口）创造出聚集在一起交流的场所
在咖啡馆发现大家在讨论分享、共有经济的未来 咖啡馆能看到社会发展的趋势，咖啡馆也拥有表现未来经济生态的机能
外食产业会实现咖啡馆化，很多人寻求合作，存在方式，交流方式，作为面向新时代的方式收到关注...
经济是什么？
企业是什么？
交流是什么？
从咖啡馆的观点出发，接下来分50个小节，来探寻本质
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