中医讲不同的脏器对应不同的颜色滋养效果更佳,这就是传说中的五色原则。
消化系统——需要黄色微甘甜的食物来营养。像南瓜、玉米、黄豆、杏、香蕉、柠檬、橙、小米等。可调节肠胃消化功能和减少色斑,养脾。
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呼吸系统——需要白色微辛辣的食物来营养。像燕麦、薏米、莲藕、冬瓜、平菇、白花菜、白萝卜等。可预防溃疡和安定情绪,养肺。
循环系统——需要黑色微咸的食物来营养。像黑木耳、黑芝麻、黑米、黑豆、香菇等。可增强造血功能,通便、养发,养肾。
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免疫系统——需要绿色微酸的食物来营养。像芹菜、奚兰花、抹茶包括各种绿叶蔬菜等。含丰富的叶酸和钙,养肝。
内分泌和血液系统——需要红色微苦的食物来营养。像红豆、红辣椒、红薯、草莓、红枣、西瓜、大枣等。可增强毛细血管弹性、改善心血管功能,养心。
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所以红、黄、绿、白、黑五色,酸、甜、苦、辣、咸五味的食物,就是我们每天都应该吃到的,这样我们的机体才获取了均衡的营养。
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