昨天收拾冰箱，发现过年时朋友送的波士顿龙虾和鳕鱼还静静地躺在那里，现在已然是五月，本着勤俭持家的优良传统，决定今天把它们解决了。
说实话，烹饪海鲜除了虾，对其他的东西我一律不太感冒，一是不会做，二是收拾起来太麻烦。
其实，做还比较好办，网上一搜，什么口味的都有，只要你材料齐全，一般味道不会差到哪里去。
难就难在收拾，都是不常见的，要么感觉无从下手，要么感觉费时费力。我平时做肉食，比较挑剔，看见不好的，不美观的一般都会扔了。收拾海鲜就更仔细，往往收拾完，扔的比留的多。比如贝类的，先要刷，再除去肠子肚子，把沙石洗净，感觉真的是所剩无几了。比如螃蟹，收拾完总感觉是给它做了个减肥手术
还是说今天吧，下班回来龙虾和鳕鱼已经解冻了，换了衣服，休息了一会儿，就开始在厨房里忙活。
先对付龙虾，查了手机，芝士焗龙虾，好像这个不错。收拾起来：说是要从尾部的排泄口，用筷子捅到头部，叫排“龙虾尿”，刷几遍，再把头扭下来，才发现是熟的（可能是怕不新鲜，先煮熟再包装的）去了腮，说是虾脑可以炖蛋，想想还是扔了，去了壳，最后发现其实好像能吃的部分就只有虾身了，算了，又捡回来一些壳，直接煮龙虾粥吧。
期间儿子进来几趟，不死心地问，只能吃这些嘛，在得到我的肯定答复后，颇为无奈的走了。
鳕鱼还是煎吧，说不定儿子会喜欢。这个倒是好收拾，刮了鳞，切成片，用盐和料酒淹了，又切了姜和柠檬。
儿子又进来：“老妈，你到底行不行啊，我干脆还是吃面包吧？”
“马上就好，面包明天早上吃，等下喝龙虾粥配香煎鳕鱼。”
愿望是美好的，现实是鱼煎碎了，粥煮稀了。儿子各种嫌弃，最后晚餐是馕饼就着辣子酱吃饱的。儿子勉强吃了几块还成型的鳕鱼，粥是拒绝喝的，好吧，其实我也不喜欢喝。
花两个半小时做的晚餐，就这样以失败收场了。看来我们新疆人的胃，早已被草原上奔跑的牛羊喂的粗糙了，不适合这些精细的海鲜。
海鲜，偶尔在餐厅里尝尝就好，在家里烹饪，于我来说实在是劳民伤财的事。
那边，你吃着龙虾，品着拉菲，吹着海风；这边，我撸着烤串，喝着乌苏，看着霓虹，生活如此甚好，甚好！
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