应用“圆形餐盘法则”非常简单,教大家一个简单好用的方法:取一个直径约18厘米的盘子,把它平分成四份:
先在1/4的位置放上优质的蛋白质,比如禽肉、牛肉、猪瘦肉、奶及奶制品等,可以保证我们摄入足够的蛋白质;再在另一个1/4的位置放上多元主食,比如杂粮饭、荞麦面、红薯、玉米等,比起精米面,它们的热量更低,营养更全面;最后1/2的位置,放上黄金蔬果,如菠菜、西兰花、生菜等,提供丰富的膳食纤维、维生素和其他微量元素。
坚持“圆形餐盘法则”,还需注意:饮食要按一定顺序,先吃蔬菜,再吃蛋白质,最后吃主食;肉类食物要去皮;烹调方式以凉拌、蒸、煮、炖等为主,少油、少盐,最好不加糖;还可以搭配使用一些营养补充剂作为第四餐,确保我们摄入的营养真正充足、全面。
凉风习习
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