高山上的那一片野茶

高山长年云雾缭绕 岳父母高山野茶

岳父母家居皖南山区石台县，近邻青阳九华山，有茶山一片，面积五六亩，茶树上千株，位于军事禁区之中七八百米高山，长年云雾缭绕。因山高林密，路远沟深，二老年高体衰，往来不便，多年来竟无人打理，遂成失落的世界。

山高路远
林密沟深

但见此处胡蝶与山蜂共舞，茶树与野草同生，泉水幽咽，人迹罕至，杂树环抱，一片荒芜。与普通茶园人为追求产量截然相反，不施肥，不打药，不加生长素，更不修枝除草。一切皆放任自流，随其自生自灭，已近乎九华山僧家之“佛茶”，故而采摘量极低，是真正的黄山毛峰，高山野茶。无污染，无残留，原生态，只是可惜了，“养在深闺无人识”。

泉水幽咽，人迹罕至
杂树环抱，一片荒芜

此处高山野茶与普通家茶相比，芽头偏小，芽体偏瘦，芽身较长，出芽较慢，且采摘下来芽头大小参差不齐，不似家茶大小均匀一致。其茶香若幽兰，汤汁清纯，入口轻甜，回味悠长。似此佳茗，诚茶中之逸品，实可遇而不可求也。

高山野茶，郁郁葱葱
无农药，无施肥

烟雨濛濛中，江南正采茶。清明之际，山妻携稚子省亲扫墓，念起这片茶山，遂起采摘之意。与其姐朝发暮归，沐雨遮阳，日得鲜茶十几斤，成品三四斤而已。惟其品质纯正，产量稀少，愈发可贵；因为难得，所以可贵。愿有识者鉴之，有意者询之。

娉娉婷婷，野茶风采 黄山毛峰，一峰独秀 芽头偏小偏瘦较长出芽较慢 嫩绿芽头，娇俏可爱 玻璃杯，水中花 白瓷杯中，气质娴雅

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