文 北欧慢时光
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时间：2020年6月20日 地点：斯德哥尔摩 天气：晴
又是一年仲夏节。仲夏节在瑞典人心目中是仅次于圣诞节的第二大重要节日。一般是在每年的六月下旬，20号到25号之间的某个周六。瑞典人重视仲夏节，就像我们国人重视夏至一样。因为瑞典人觉得这一天是白天最长，黑夜最短的一天。正所谓仲夏夜是一年中最亮的夜，最神奇的夜！
仲夏夜，斯德哥尔摩凌晨零点四十分的晚霞
在瑞典驻中国大使馆的官网上，是这么介绍瑞典仲夏节起源的：
在农耕时代，瑞典人庆祝仲夏节是为了迎接夏季和繁衍季节的来临。因此，在一些地区，人们在身上裹上蕨类植物，把自己打扮成 “绿人” 。很可能早在 16 世纪，他们就开始用叶子装饰他们的房屋和农具，并立起高高耸立、枝繁叶茂的五月柱，围着它跳舞。那时的仲夏节主要是年轻人的节日，但瑞典中部的工业社团也会庆祝这个节日，所有磨坊工人都会获得一份腌鲱鱼大餐，配上啤酒和烈酒。然而，直到 20 世纪，这一天才成为最具瑞典特色的传统节日。
自公元 6 世纪起，欧洲各地的人们就有点燃仲夏节篝火的习俗。在瑞典，这种做法主要集中在南部地区。年轻人还喜欢探访圣泉，在那里饮用治愈之水，嬉戏舞蹈。这些探访活动用以铭记施洗者约翰是如何在约旦河为基督施以洗礼的。
仲夏夜是一年中最亮的夜晚，长期以来也被认为是一个神奇的夜晚，因为这个时候最适合占卜人们的未来。女孩们吃咸粥，以便梦见未来的丈夫给她们带来解渴的饮水。而通过解读月光倾泻的方式还可以发现宝藏。
此外，传说这天夜里，水会变成美酒，蕨类植物则会变成花朵。在一年中的这个夜晚，许多植物都会获得神奇的治愈能力。
要我说呢，就是孩子们已经放暑假，再有万里无云的好天气加持，适宜的气温和和煦的微风，不休息犒劳一下自己，实在可惜，找个节日由头来个庆祝，才不辜负美景。
大早起床，想着今天去超市买些好东西，来个仲夏节大餐。没想到九点多到超市，门前的超大停车场一辆车都没有，工作人员说“今天是仲夏节，十点以后才开门。” 好吧，在瑞典这么多年，还是没能习惯超市商场逢节必过的习俗。瑞典人才不会因为节庆日延长商铺销售时间，商铺的工作人员也要休假的好不好。瑞典人只会在这样的假期里，去森林，去湖边，亲近自然！
记得刚来瑞典的那一年，学瑞典语的那个春季学期正巧碰上仲夏节的活动。我的瑞典语老师们围着五月柱跳着传统的圆圈舞——小青蛙舞，把我们逗得前仰后合。老师们还让我们学生按国别，大家临时成团，也都上台表演个最能代表自己国家特色的歌舞。直到现在，我还记得来自巴西的同学，一上台就是边跳边舞的桑巴风；我和几个中国同学，一起唱了一首世界名曲——《茉莉花》。一位会弹吉他的老师还给我们伴奏来着。
围着五月柱跳圆圈舞
你可能会问，那仲夏节有没有像国内端午或者中秋要吃粽子和月饼之类代表食物的传统？
要我说，食谱虽没有那么具体，但有一点是肯定的，一定要有当季最新鲜的小土豆。瑞典驻中国大使馆的网页上介绍说：
典型的仲夏节菜单上有不同种类的腌鲱鱼、煮好的小土豆配新鲜莳萝、酸奶油和香葱。随后是一道烧烤菜肴，如排骨或三文鱼，而甜品则是今夏第一批草莓，配以奶油。
传统的佐餐佳品是冰镇啤酒和烈酒，最好是加入香料的。每当酒杯再次斟满的时候，人们就会重新亮起歌喉。瑞典人热爱祝酒歌，而且越活泼越好。
因此，原本很便宜的土豆，到了仲夏节前，新鲜上市的小土豆，有时甚至炒到原先价格的三倍都不止。而这两日的草莓园，自摘草莓的价格更是达到了每公斤150瑞典克朗（相当于112元人民币）。不管怎样，我们还是想这两日去凑热闹，摘草莓。已经去过的朋友给出的尝鲜评语是“一如既往地好吃！” 所以，冒着过节胖三斤的风险，怎么也要去，不去太可惜了！
仲夏节甜品怎么能离得了瑞典本土草莓
每到仲夏节，你一定会在街上看到很多女孩子头戴用五颜六色的花朵编织成的花环。瑞典的传说里说：仲夏夜，女孩子们需要采摘七种不同的花朵，然后放在枕头下面。到了夜里，命中注定的那个Mr. Right 就会出现在她们的梦中。按照这种说法，仲夏夜绝对是个神奇的恋爱时刻。
狗狗们都戴上了花环应景
说到底，仲夏节就是瑞典人享受美好夏天的一个庆祝方式。晒着晚上七八点钟的太阳，喝着冰镇的水果烈酒，唱歌跳舞，享受生活，仅此而已！对于我来说，这不光是个节日，更是一种生活态度！
祝大家GLAD MIDSOMMAR！（仲夏节快乐！）再教给大家几个和仲夏节有关的瑞典语单词：
midsommarstång(majstång): 五月柱
blomsterkrans:戴在头上的花环
små grodorna:小青蛙（仲夏节时大人孩子围着五月柱跳的歌舞）
midsommarsolståndet:（夏至）
Det är dags för midsommarfirandet.（是时候一起庆祝仲夏节了！）
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