11月22日,24节气之一小雪。
北风吹雁雪纷纷小雪节气所在的阴历十月,被古人认为是“玄阴之月”,万物至此归根复命,寂然不动,返本复静。《阴符经》曰:“自然之道静,故天地万物生。”这是大自然的智慧,在寂静中孕育天地万物的生气。
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。
在中国北方,小雪时节,人们常常会聚在一起吃涮羊肉作为冬令进补的开始。小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少,所以这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等,宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。
在南方某些地方的小雪节气习俗,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。
“晚来天欲雪,能饮一杯无?”小雪时令,万物闭藏,清寒而富有诗性。小雪就像冬天里的一场变装秀,洋洋洒洒地来,润物无声地去,这是大自然给予我们最好的礼物。
让我们带上对雪的期盼,走进初冬吧!
网友评论