核桃一口酥

核桃一口酥

      突然觉得自己最近变得越来越吃货了。明明上班的时候快累瘫了，自己吆喝着回去一定脸也不洗了直接躺床上一觉睡到天亮。可是，一回来看到我那烤箱，真的又走不动了。

      吃大于一切！

      想都没想，回来直接开始做。看到某些人买的核桃，突然馋核桃酥了。不说了，赶紧做起来！

核桃一口酥

    看，配料无比简单。

      喜欢吃核桃，可对于核桃仁稍微的苦味还是接受不了，这次决定直接把核桃仁放烤盘上烤，核桃仁摊开在烤盘上，170度烤10分钟，差不多可以脱掉内皮了。那香味真是让人闻了直流口水啊！接着取黄油软化成水，加入一个蛋黄，糖霜，低粉，搅拌均匀，再放入核桃仁，揉均匀。分成一个个小面团，放手心搓圆，用大拇指摁扁，放上葡萄干，一个个放在烤盘上。175℃预热烤箱。此时把另一个蛋黄打散用刷子均匀涂一层蛋液在一口酥上。

      175℃烤10分钟，165℃烤10分钟，具体情况还要看每个烤箱的脾气呦。

      特别简单，特别美味。吃过，方知核桃的美好！