文:林间有小鱼
多年来我和好友分别习茶于不同的老师,教法,也非市面上传统的职业技能培训的模式。难得可贵我们各自学习历练,却对于美学和人生的心法修习始终走在同一条路上,共同进步,分享指引,彼此默契作伴。
今夜用白瓷盖碗事茶,试泡一款小众又稀有的金骏眉品,又喝出了同样的欢喜。干茶摇香已是香气沉而悠远,气息婉转清逸,似中国黑白水墨画中的山峦,层叠分明起伏盘旋又连绵不散。友深嗅一口递出言:“不用多闻了,一闻已经好甜,口水都不自觉开始涌动了。”

以85℃农夫山泉缓缓入杯壁注水,第一泡入喉清雅的花香顿起,汤水温润微微一点有如食杏的酸甜,过后茶韵即起,口腔之中的气韵如线香的烟雾百转千回,欲说还休,欲语无语。第二泡甘甜更浓更甚,气韵也是更足。第三泡最为好,奶香感开始在口中扬溢,汤入了肚俯,一种略有些奶油的厚重圆润感还包裹在舌尖之上,久久不散。第四泡时,心自然而然的安定,没有同桌的任何语言交流,也不想多说一个字。注水、出汤、匀杯分茶、默默喝下,原来一杯茶已可以将心沉静下去,进入一种独我,唯我,只有空间感尚存的无我状态。

第五泡,
第六泡,
第七泡,
第八泡,
……
只听见席间三个人已经是在不同,不停歇地各自打着嗝,此起彼伏的,搞笑的很。友说:“茶气这样足的红茶,金骏眉还是第一次遇见。”又说:“这款茶看起来不像普通金骏眉那种寻常特点的,但是气息之间好像是一位太极高手在运气,招招简单,招招都化在了行气中。”
真真贴切之极!

喝茶打嗝是什么意思呢?一般茶的气息比较足,生长环境状态好,比较干净的好,喝茶人的身体相对有些敏感,喝一杯两杯的茶下肚,身体自己就会有变化。比如打嗝,就是把胃和身体里的浊气得以排出。浊气一口,两口,三口的排出,人自然就轻松又舒服,也是很有利于健康的。
这是上行排出的浊气,有上行就必然有下行的气,说出来不太文雅,可也是生理上的再正常不过的,这就是放屁。一上一下都在排浊气,又意味着什么?这就说明整个气脉都顺畅通泰了嘛。如果有信佛打坐禅修的师兄,就知道这所言非假。打坐练习时,进入了状态往往没有多久,就上面的嗝气,下面的出气,下坐之后人舒服的很。这是一个循环,一个道理的。
我们习茶的人,遇见向上的茶不少的,只要是干净,健康的好茶都比较容易发生,可这至上下都行的茶,也还是第一次经历遇见。

做茶的人经常容易遇见困难,找到好茶的几率本来就可遇而不可求,要遇到还要价格不漫天飞舞,性价比高能做,能分享的就是难上加难。
此款金骏眉为野茶所制,数量不超过十斤,今年得了又知明年喝不喝得到?仍是未知。
高山流水觅知音,沉浮起还良人饮。
他年未知身何处?今时今夜已共情。
难得相遇,我们又一同分享了一款好茶,你总有我的心,我也常有你的意。人生相逢,贵在懂得与相惜,一杯一杯,笑叹杯莫停!

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