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饮食科普,远离疾病,颠覆你的认知系统。——宇鹏全力总结。

饮食科普,远离疾病,颠覆你的认知系统。——宇鹏全力总结。

作者: 张佳音10071践行者 | 来源:发表于2018-12-16 22:18 被阅读104次

凭借着宇鹏在得到专栏订阅的课程,还是樊登读书会的忠实粉丝,两个学习平台通过深入学习总结了有关生活饮食的一些让你们忽略的细枝末节。希望对大家有所帮助。

首先说一下“吃对了,就不会累”。有些时候我们下午犯困,那么犯困的原因是什么呢?是因为我们中午吃了高碳水化合物,它容易使血糖升高,然后导致胰岛素快速分泌,引发色氨酸进入大脑,然后使人们诱发睡意,要想不犯困,我们要保证血糖的稳定。高碳水化合物就是白米白面等等一些物质。我要说一下在吃的方面的三条重要规律,

第一条:我们要少吃多餐变三餐为午餐。两餐的间隔时间如果过长,我们血糖就会下降然后中午吃了很多的食物,再导致血糖水平上升这样的话血糖大起大落,我们的大脑不喜欢这样的状态精力自然不好。我们要学会在上下午间隙补充一些零食,例如坚果、水果、蔬菜沙拉等等,深绿色的蔬菜,像菠菜,西兰花,芝麻菜等等一些食物,那么加工过的食物尽量少吃,例如饼干、薯片不行,白米、白面、甜食全都是热量,我们要少吃这些食物。友情提示:我不是强调不允许吃,而是如果你想保证下午不犯困,那么,你就尽量不要在中午吃高热量高碳水化合物和加工过的食物,要多吃一些深绿色的蔬菜、水果、鸡肉、深海鱼肉等等。

第二条:吃低糖高营养食物,例如深绿色蔬菜。要吃NQI指数高的,下面的图片大家作为参考。

供大家参考

第三条:多喝水,保持充分水化。这个大可不必多说,多喝水对身体肯定有好处,如果我们无法判断是否喝的水多,我们也可以通过自己的尿液判断,如果尿液是黄色的,那么说明身体严重缺水,尽量使尿液保证无色液体才可以。

以上是我在得到专栏学习的如何有效的管理我们的精力。

那么接下来我跟大家分享一下樊登读书会的《谷物大脑》这本书。这本书呢,非常的有趣、有料,使我们避免了很多生活中的误区。就拿吃面条来说,樊登老师的父亲50多岁了,从来吃很少的糖,但是他却得了糖尿病,为什么呢?原因就是他的父亲经常吃炸酱面,有事没事来一碗炸酱面,加点卤子就可以了,那么长期吃白面面食,里面含有麸质的物质,麸质的特性就是面条有嚼劲。希望大家能够注意,每天摄入白面的含量不能超过300克,可以多吃荞面、小米。而且呢,每天大家也要吃一些鸡蛋。每天至少吃一颗鸡蛋,为什么呢,因为如果我们长期不吃鸡蛋,我们人类身体每天也需要摄入一定量的胆固醇,如果不吃鸡蛋长期累积下去,我们的胆固醇含量就会升高,为什么呢?因为我们人类身体需要胆固醇,不摄入的话,人类身体会自动分泌胆固醇,长期以往下去我们的胆固醇含量会比普通人高出很多,那么如果每天吃一个鸡蛋补充了胆固醇,人类身体就会分泌少量胆固醇,可以有效缓解胆固醇高的现象。我们平时也可以多吃一些深海鱼类的食物,这是《谷物大脑》这本书极力推荐的食物,只要是深海鱼类的食物,大可放心多吃绝对不会变胖。

那么由于我的学习的知识有限,目前想到的只有这些,以后如果再学习有关生活类的一些脑科学研究最新成果,我会及时的与大家分享,谢谢大家的支持。

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