一碗白水青菜面

      一碗白水青菜面的幸福感，你能理解吗？

      一早忙完一波，坐着喝杯茶。厨房里，朋友在给上网课的孩子煮面条，飘出来面与青菜的甜香味，我随口问了一句放了什么菜好甜。朋友笑着说昨天亲戚从老家带上来一些青菜，现在煮的是芥菜，这个季节乡下温度低几度，好多青菜都很鲜甜。我是有同感，因为的确是很好吃。所以，当她问我要不要来一碗，我没有拒绝。但我只要了原汁原味的青菜与一些面条，我想的就是吃出时令青菜的鲜甜。

      灶头旁边，她已经煎好了几个荷包蛋，每个碗里都放好了酱油蚝油油盐汤汁。看我动手只挑面条青菜，她笑着来一句，你比我广东人还广东呀。哈哈，的确有的一比。我本饮食习惯就偏清淡，加上这段时间聚餐的机率又高，所以反倒想念着这清汤寡水，爽口畅肠胃。

      尽管没有加盐放油，一口白面汤润喉熨胃，一口芥菜的鲜甜激发了味蕾感知到的原汁原味，好久没有这种好好吃的感觉了。

      简单的食材，无需添加任何调料，有时甚至盐也是多余，就让舌尖敏感于纯粹的满足。当然这也是我一个人的感受。有时看到那些一两岁的孩子的饮食，总觉得过于精细或过于复杂。小小人儿的稚嫩口腔、肠胃接纳的无需过于复杂，无需添加其他佐料掩盖食材的本身味道。每次在肯德基或者麦当劳看到被父母围着津津有味地吃着鸡块、薯条，就有一种说不上来的感觉。无法去干涉别人，那就做好自己了。

      当然好多成人，包括我身边的朋友，也是看不上我这时不时的清淡。过于清淡的食物，对她们而言是难以下咽的，尽管她们也会时不时去吃所谓素食，我想也只是慰籍一下自己的心理吧。

      生活亦应似如此，只有简单才能感知更多幸福。当一些人慨叹生活不顺心不开心时，其实还是没有放下心中太多的欲望。就如这一碗清汤菜面，纵然不加任何佐料，慢慢品味就能感知菜的鲜甜、面的麦香……不信，你就试一试呀。