在生活方式越来越不健康的现代，也有越来越多人开始注重「健康」了：健身、跑步、沙拉……
一旦掉进健康饮食物的「坑」，一般都免不了「卡路里」这个概念——而一旦知道卡路里的概念后，就容易产生「卡路里焦虑」：对摄入和消耗的热量斤斤计较，唯恐摄入过多。
例如前几天晚上，和一个朋友吃饭时，正在减肥的她凡是见到食物都会说到卡路里，扯到减肥的话题。在我准备起筷的时候，她又指着我的餐说：你如果把这个吃完，你起码跑一个小时步，我……总之，让人觉得摆在面前的食物简直就是罪恶的敌人。
这样看上去好像没问题，注重健康嘛。但又总觉得哪里出了问题。
在我看来，一旦一个人踏入健身与营养饮食之旅，一般会有这么一条路：****从无意识到有意识，再从有意识到强迫症。
当处于有意识的状态下时，一切都刚刚好，有意识地健康同时又能恰当控制自己不做不健康的事情不吃不健康的食物，但内心没有对食物的抗拒感。
但一旦发展成强迫症，就不会那么美好了：这种状态下，表面上还是很注意健康，但是一切都是建立在对事物的抗拒上——包括对自己欲望的抗拒与恐惧。见到不健康的食物就像见到魔鬼，整天脑子里想着的就是健康健康健康食物食物食物卡路里卡路里卡路里。但是欲望像弹簧，越压越强，所以结果很有可能导致完美食欲症、暴饮暴食甚至催吐（见之前的分享：我与食物的故事）。那些对卡路里斤斤计较的人，便很有可能是走在从有意识到强迫症的路上了。
食物，本来是大自然的恩赐，把它吃进去，经过身体系统的转化，变成各种我们需要的东西——它是我们的朋友！把所有的食物都转化成冰冷的卡路里数字和营养分子并不是不可以，这是科学研究的一种方法嘛，一种严谨的生活态度，但过度注重理性和逻辑分析、把一切事物都不断分割分析，这样必定是有问题的。身体是自己的，但可悲的是，我们完全不知道它需要什么，以至于需要参考外界制定的营养摄入量标准才能达到对身体的控制——就像在一字一句艰难地读着外界给出的粗略版说明书，去生硬地操控着一台精密的仪器！
在这种状态下，就算仪器运转得再好，也只是治标不治本的，因为说明书是外界的，仪器则是自己独一无二的。过分依赖外界的标准而忽略内在的呼声，可能会引发一些心理问题。人的意志力终归是有限的。
当然不是说我们想喝奶茶就喝奶茶，想吃巧克力就吃巧克力——这的确不健康。其实，这归根到底不是营养学的问题，不是运动的问题，而是我们的感官出了问题！
在感官完全澄澈明净的状态下，身体是会知道自己缺什么的，我们也能听得到身体的需要，吃不同的食物下去身体会发生什么反应也应该会感受到。只是在大环境下，我们的感官过分往外了，而且是麻木的，需要层出不穷的味蕾刺激才可获得满足感，需要外界给出指示才能做出稍微正确的判断。
其实，不用看「说明书」，我们每个人都拥有操控仪器的智慧。怎么获得呢——觉知与意识。萨古鲁说
一只狗都知道该吃什么，不该吃什么。****人类不知道这些，是因为人们只是按照别人给出的信息去生活，而不是通过对生命的觉知。
在用逻辑去分析食物并焦虑于摄入的卡路里时，一切都是「反」的，反食物反内在；而在觉知到内在需要并做出恰当反应时，一切都是「顺」的，恰如其分地顺应身体的需要。最高级的状态不是禁欲，而是根本没有欲望，前者是治标不治本的。
所以，吃对食物靠的不是外界灌输给自己的理论指示，而是先充分了解自己的身体，在感受不同事物带给身体的不同反应后慢慢调整，让全身心都处于顺应的状态。
答案就是这么简单与困难。
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