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摊鸡蛋饼

摊鸡蛋饼

作者: hu37胡青杨 | 来源:发表于2020-02-22 16:32 被阅读0次

      我很喜欢吃鸡蛋饼,今天我学着做了。

        我先把小葱择干净了,又洗好了,再切成小块。往盆里舀了两瓢面粉,把切好的葱放进去,又打了四个鸡蛋,再放了一小勺盐。接了水,用筷子搅拌,不行再放水,直到成比较稠的汤状。

        把电饼铛打开,放上油,等油热了,舀了两大勺搅好的面糊,用小铲子抹平抹匀了,盖上盖子。一会,灯灭了,我用铲子翻了个,又等一小会,灯又亮了,鸡蛋饼就熟了。

      我拿了个盘子,用铲子把鸡蛋饼铲出来,香喷喷的鸡蛋饼就好了。

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