摊鸡蛋饼

我家最常做的早餐就是摊鸡蛋饼，因为特别特别简单，可以瞬间完成，所以几乎每周末都是鸡蛋饼，好吃又方便。

首先准备一些面粉。

然后在面粉里打入几个鸡蛋。

再切点葱花放在里面，如果有空再切点火腿肠丁，没有时间的话火腿肠也可以省略，再撒点咸盐，这就是全部食材。

然后就是加温水搅匀。

稀干如下，可以用勺子盛出来的程度，搅匀之后就可以开始烙饼了。

平底锅放入少许油，然后盛一勺放到锅里。

然后用菜铲把鸡蛋葱花面铺开到整个锅底。

一面烙熟翻面，喜欢这样一张饼吃的可以直接翻面。我一般是把饼用木铲子分成四份，这样好翻、好烙、好盛、好吃。

一面熟了给它翻个身。

好了，熟了盛出来可以吃了。

是不是感觉简单到哭，还特别的好吃。