1、关于辣
提到重庆，首先想到的是洪崖洞的火锅，记得两年前第一次去玩的时候，选了号称排名第一的“佩姐火锅”，不能吃辣的自己在点辣度的时候特意弱弱地跟服务员说要辣度最低的那种，微微辣，也许当时被鄙视是有原因的。
原想应该不会辣了吧，可是真正吃了时候愣是下不了嘴，辣度后劲太厉害，喝冰镇饮料也压不下去。后来没办法，硬是在面前放了两碗白开水，没夹一筷子菜就挨个碗刷一下才敢往嘴里放，现在想起来自己也觉得好笑，可能隔壁桌也觉得这个操作诧异，不时投来好奇的眼光。
不过，不得不承认的是，这个火锅的辣味很香，是那种真材实料的香和麻，口感有层次，越吃越想吃。不像之前吃到的，明显是只有单一会的辣，抢人的很。
2、关于小面
不得不承认，重庆吃到的小面是我这些年吃过最好吃的，果然发源地就是正宗的。豌豆的软糯，炸酱的辣香，面条和汤汁的入味，吃的很干净。
3、关于山城
地铁是让我最惊讶的，有的扶梯连续延伸到地底，感觉像是把地球都挖穿了，有的地铁站明明又在高楼上。公路也是，高低起伏，你也猜不到这个坡的后面是啥。
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2020年8月20日，洪峰过境……
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本文标题：重庆记忆
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