秋天是收获季,秋天的果实就是为我们积蓄能量而生的。
比如,大米,就能够入肺,滋阴润燥补肺气。徐文兵在《四气调神》里就提到过,大米有酸味。酸的作用是收是涩,正好有利于敛肺气。
但大米还是稍微偏凉性,为了中和这种偏凉的性味,有的地方会加一点咖喱。或者蒸大米的时候加一点香料。
因为它们偏热性,又偏辛辣味,不仅可以中和掉凉性,还能够防止收敛太过。
同样的原理,秋天喝酸辣汤也很适合。
梨也可以适当吃,它似乎是专门为秋天的肺而生的,能够润肺生津,让喜润恶燥的肺吃了后如鱼得水。
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秋天是收获季,秋天的果实就是为我们积蓄能量而生的。
比如,大米,就能够入肺,滋阴润燥补肺气。徐文兵在《四气调神》里就提到过,大米有酸味。酸的作用是收是涩,正好有利于敛肺气。
但大米还是稍微偏凉性,为了中和这种偏凉的性味,有的地方会加一点咖喱。或者蒸大米的时候加一点香料。
因为它们偏热性,又偏辛辣味,不仅可以中和掉凉性,还能够防止收敛太过。
同样的原理,秋天喝酸辣汤也很适合。
梨也可以适当吃,它似乎是专门为秋天的肺而生的,能够润肺生津,让喜润恶燥的肺吃了后如鱼得水。
本文标题:秋天的美食注意大米,酸辣汤,梨哦
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