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【原创】我的童年味道

【原创】我的童年味道

作者: 七月阅读 | 来源:发表于2020-06-11 11:03 被阅读0次

童年的味道,一定是你长大后愿意回味的味道,年龄愈是增长,这种感觉就愈发强烈。

小时候,家里面穷,身体体质也比较差。听妈妈说,家里买了唯一的一罐奶粉给我,可能是不习惯那味道,也没有喝上几口,从此之后就与之有缘无分,剩下的就只有是木薯糍的味道。把木薯去皮去筋切片晒干,碾磨成粉状,受条件限制,必须要用筛子过滤几遍,口感算是没有那么粗糙了。每次放学后的盼头就是能吃上奶奶做的木薯糍,木薯粉兑水放油加盐搅拌成浆状,撒上葱花,在热腾腾的锅里倒上油,木薯浆滑满整个锅面,盖上锅盖3分钟即可出锅食用。木薯糍与奶粉相较而言,土生土长的孩子总喜欢朴实的童年味道。

那时候,一月到头也吃不上几回肉。如果想吃肉,除非是家里的劳动力到了领工资的日子,又或者是家里、村里举办重大节庆。当然,还有一种原因是你不愿意去承受的,那就是受伤了又或者是大病初愈,需要补充营养。

小学期间,农村的孩子没有什么休闲活动。每天放学后都会聚集小伙伴一起玩耍,男生都比较暴力,在农村有一种唤作打泥仗的游戏。游戏将所有人分成两组,在收割完的耕地上划分属于己方的领域,双方人员就用泥块砸对方。好胜的孩子总有千百种方法让自己胜利。一伙伴竟然拿起石头砸中了我的头部,不一会,衣服上都染满了鲜血。年少懵懂,哭着一股劲地往家里跑找妈妈包扎伤口。

从受伤到伤口愈合的一段时间里,可幸的是竟然喝上了几次淡菜粥,妈妈说淡菜营养价值更高。童年的味道肯定不是眼泪的味道,而我只记得淡菜粥里弥漫着葱香。

还有一种味道就是石螺的味道,中秋时节,故乡有吃石螺的习俗。听爷爷说,初中文化的父亲生前在读书方面没有用功,总喜欢到田间小溪去摸鱼捉虾。每到中秋时节,想吃石螺,我们根本不用去集市买,父亲总会想到办法到池塘里打捞石螺。刚刚打捞上来的石螺,父亲会放在清水(淘米水)中养一段时间,让其吐净体内的淤泥污物,要用剪去石螺的尾部壳尖方便于食用。父亲在世时的每年中秋,一家人在一起吃晚饭、吃柚子、吃月饼、吃石螺,其乐融融。童年的味道应该是家的味道吧!

之后去了某市念大学,然后又出去工作。尝试着在大学宿舍或者工作的城市反复练习煮淡菜粥、炒石螺。拼命回味童年,无论怎么努力,终究只是徒劳。那种童年的味道你可以无限接近,但是永远不可能被替代。

很多记忆中的味道已经随童年一起离我们远去,不是不想回忆,而是无法回忆,深知自己再怎么努力也找不到它们的踪迹。

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