桂花苹果汤

昨天，娥姐打电话给爸爸，说她女儿毛毛一家带着娃，老公还有公公婆婆去海南玩了好几天，淡淡地语气说着三亚那蓝天碧海。快挂电话的时候说，毛毛小时候最喜欢喝桂花苹果汤，现在院子里的金桂开得正好，很香的，再过段时间太开过了，苹果汤就不好喝了。

娥姐以前并不是这样子。她是远近闻名的女强人，大型医院的院长，快70的人了，每天还坐诊，想着法子给患者省钱，有时候患者钱不够了自己垫付也不吭声。曾经随她一起坐诊抄方，一上午下来我手都快写断了，她还神采奕奕兴致勃勃地要我教她怎么用电脑。只是这样的娥姐，一心扑在工作上，早早地离了婚，咬着牙齿把她唯一的女儿拉扯成人，给毛毛买房，买车，准备丰厚的嫁妆，给毛毛全家出生活费。然而，毛毛对于她，总是一副“你亏欠我”的理所应当。

毛毛怨的是，娥姐从小让她在门诊里做作业，放学后家里永远只有自己一个人，明明不喜欢学医却顺着娥姐的意思做了个医生。毛毛自己也不知道自己到底是因为不喜欢做医生，还是不想成为第二个娥姐，她只记得，同学的妈妈一直在家不工作，会在秋天桂花飘香的时节做很好喝的桂花苹果汤。

毛毛的前一段婚姻开始的时候娥姐很反对，7年后结束的时候娥姐也反对。开始的时候反对是因为觉得那个男人不靠谱，结束的时候反对是觉得婚姻就是凑合着过，那男人虽然不靠谱，但总归也是个老实人。娥姐自己离婚了，希望毛毛不要走她的老路，能够与人白头到老。事业上再怎么成功，世俗对合格女人的定义还是“贤妻良母”。可毛毛不这么想，毛毛和一个男人在一起了，毛毛生娃了，毛毛辞了医院的工作，开了一家美容院。

毛毛把娃给公公婆婆带，到周末才把娃接回自己的家，偶尔会带娃去看看娥姐，打电话让娥姐来看娃，一般都是在要还房贷的前几天。美容业现在竞争激烈，毛毛的店子生意并不向她之前设想的那般美好，新老公没啥上进心，她有时候也会直接找娥姐要钱，但是每天都还是积极向上地去拉单子，只是陪娃的时间越来越少。

年初的时候娥姐大病一场，因为毛毛背着娥姐给她生父也就是娥姐的前夫买了一套房子。毛毛用给娥姐买养老房的名义好几年前就要走了钱，一直说没交房，但有熟人跟娥姐说看到那谁谁住到那房子里面去了，娥姐这才明白是怎么回事。毛毛哭着给娥姐认错，娥姐也不知道说什么好，然后就病倒了。病好了后，娥姐就跟换了个人一样，再没了以前的精气神，一个人呆在屋子里的时间越来越久。吃了一辈子医院食堂的她，学会了做几样小菜，唯一会做的汤，就是桂花苹果汤了。

桂花苹果汤

食材：桂花，苹果，糖，淀粉

做法：苹果切小丁，水烧开后，加入苹果，煮5分钟，加入水淀粉勾芡，盛起后撒入桂花即成。