过年
以下文字写于2014年春节前夕：
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年
一首童谣是我昨晚的梦，一整天久久不能散去，也觉得有写点东西的必要。
我的老家在东北平原上的一个靠近县城的小村子，村里人口不多，一共才100多户，其中一半是本家，李姓绝对是村里的大家族。叔叔大爷（大伯）很多，我的童年大抵就是在这样的环境中度过的。
过年在东北小山村来说绝对是一个家庭最大的事了，作为每年只种一季庄稼农家人来说，过了十一地里活就基本没有了，大约年底之前庄稼都卖掉粮食变现金了，这样一来就有足够的时间和经济条件支持过年的大操大办。
爸爸绝对是置办过年的主力军，没进腊月就要开始盘算采购物资，为过年准备。早早的就买好大块的猪肉，找来一口大缸装入其中，里边淋点水，马上冻冰，找来厚重的盖子一盖以防老鼠偷吃，完全就是一个天然冰箱，一冬天的肉就有了着落。至于肉的来源，有些年都是自家养的猪，完全绿色猪肉，赶在腊月十几，招呼村里的叔叔大爷邻居好友一起帮忙杀掉，印象中清晰的画面是杀好的肥猪，白白胖胖，倒挂于一口大锅之上，烧一锅翻滚的热水，不停的把水浇到猪身上，以方便退毛，每当此时我都远远看着他们，在一片雾气缭绕中挥舞着手里的水瓢，互相吵吵嚷嚷。。。。。晚上一定要请帮忙的大伙吃饭，猪的下水，灌好的血肠，腌了一冬天的酸菜，切上五花肉，肥的越多越好，烩一大锅炖的时间越长越好，肉肥而不腻，酸菜完全吸收油腻而变得更香，加上火候的作用入口即化，绝对人间美味，这也就是杀猪菜的由来了。
到了腊月二十三四，就该准备炖肉了。一部分是猪肘子等一些直接下锅的，另一部分是需要脱毛之后才行，比如猪肉，猪脚等，除毛最好的办法就用火烤后拿刀刮干净，在冰天雪地的室外用几块砖头支起小小的简易灶台，爸爸叫我这小跟班的找来木头劈柴点火开烤，站在火堆旁边感觉暖暖的，不一会儿烧烤肉片的香味就飘在空气中，每每这时我都自己暗暗咽下口水，心里想再等等就能吃了，别急，别急。
奶奶在厨房早早烧了一锅开水，把处理好的各种肉在锅里煮开一次，换水重烧，先大火再小火，狭小的厨房雾气弥漫，站着都看不见对面的人了的时候，肉也就基本快煮好了，这时奶奶都拿着筷子，一块一块的扎一下，一来检验是否熟透，二来没熟的这样回更快熟，她总是要把猪的巧舌（应该是上腭吧）先从锅里弄出来，递给早已在一边等着的我，如果我没在跟前，她一定大喊：大孙子，快来，我马上就会心领神会飞速到厨房了。。。
妈妈的主要任务是把家里打扫干净，装扮一新，特别是一定要用彩旗和灯笼树头，彩旗就是用a4纸大小的五彩纸裁成刀旗形状，再把他们用浆糊粘到塑料长绳上，从房檐到院墙拉上一排排，风一吹动，五彩缤纷；灯笼树头是用来挂大红灯笼的灯杆，灯杆顶上用形状好看长得标准的小杨树树冠接上，把树冠用五彩纸和其他东西装扮一新，大抵和圣诞树一个概念，晚上灯笼点亮，摇曳的灯光照耀着树头，在漆黑的夜里格外显眼。现在想想很土气，但是在物资贫乏的年代，在一片白雪覆盖的土地上，大红大绿的装扮还是让大家的精神一震，或有或无的说一句：真好看，这也符合爸爸的原则：过年一定要让别人说真早，真好。
除夕是最繁忙的，吃过早饭就要开始准备，分工明确，爸爸负责贴福字对联，拉彩旗树立灯笼树头，我是小跟班，爷爷要随时准备好浆糊，钉子，铁丝，绳子，锤子，斧子，梯子，板凳等等物资，把家里的每个门窗和院子都装扮好后就接近中午了，爸爸回赶紧去厨房帮着妈妈准备年夜饭，难得下厨的爸爸一定露露手艺的。这个时间我都能喘口气歇一会，翻出来备好的鞭炮和烟花，放在火炕上除除潮气，然后就去大姑家帮忙，流程都相差无几，但是可以从大姑父那拿回来他用刻刀自制的挂钱。回来基本就到了年夜饭的时间，一桌大鱼大肉是必备的，爸爸自制的冷切拼盘自然也少不了，一家人围在一起，一一品尝回味，平时基本不喝酒的爷爷要喝点葡萄酒，奶奶也要喝上一点。。。
年夜饭要快点吃，不一会村里的本家叔叔大爷就要带着孩子来玩了，早点吃完饭翻出来早已备好不舍得穿的新衣服，点上灯笼就可以和小伙伴们出去玩了，妈妈叮嘱一定要在水井边的冰堆里滚一滚，象征着让霉运滚走，来年有个好开始，有的人家会撒灯，就是把锯末煤油柴油等物混在一起，点燃后在道路上每隔几十米用铁锹放好一堆，也是一种吉祥的寓意，我们一群小孩子都会跟着撒灯，银装素裹中摇曳的火光，大红的灯笼，大家脸色的笑容相映成趣，我知道，天天盼着过年，今天年终于到了。。。
央视的春晚是必看的节目，一方面是喜庆热闹，一方面是电视也就只用三五个台，每个台都转播没得看。一边看春晚一边把花生瓜子冻梨冻柿子往嘴里塞，大人看电视也没闲着，要为午夜的十二点的这顿饭准备，少不了的东西是芹菜鱼肉馅饺子，奶奶说象征勤劳，年年有余，猪手（前蹄），爸爸说大家多赚钱做搂钱（前）耙子，太平果罐头，象征一家人平平安安……到了十二点，出去把鞭炮叮叮咣咣放上一通，回来吃饭，饺子中有一两个是包着糖或者硬币的，吃到的人新年好运气好福气，吃过这顿饭要守岁，也就是不要睡觉，象征新一年的精气神充足，就这样，仿佛每件事每个动作都带着祈福的感觉，带着美好的期盼，也许是家里人不善言辞依托这些的一种表达，也许是根本不需要用言语表达吧！
时光匆匆流逝，这样的时光也不再来了，全家搬出小村子已经数年，我已娶妻生子，而爷爷已经步履蹒跚，奶奶已是看不见东西，爸爸除了做点好吃的之外也对这份折腾渐渐有心无力，看着年味越来越淡，看着我的儿子小天天渐渐长大，我知道，我应该带着他折腾，给他一个美好的关于过年的童年记忆，而我的童年记忆和这份乡情，亲情，友情将永远留在心底，沉淀酝酿发酵，挥之不去，历久弥新……
以下文字补充于2017年正月初二：
一晃又三年过去了，2014那年春节假期奶奶已经过世，今年也整好三年了，繁忙琐碎的工作生活中还能时常想起她……
三年间有了很多变化，买了新房，搬了新家，夫妻二人换了工作，大儿子上了小学，二儿子已经咿呀学语，表弟家的千金出生，表妹快要出嫁，最小的表弟也将要完成学业走上工作岗位....
日子就这样一天天过，旧的时光也渐渐离我们而去，留下一个个或幸福，或甜美，或温馨，或真实的瞬间和片段，让人回忆往事时欣喜不已。平凡琐碎的工作生活还要继续，希望能创造记住更多幸福的瞬间。
祝大家新年好，新年新气象万象更新！
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