星期天去上班,33度,这对于曾在深圳生活过的我来说,并不太坏。路上有风,流着汗,听着歌,吹着风,走着路,我很愉快。这次我特地早到一个小时。昨日我也早到一个小时,本意是请经理让我多工作一两个小时,可店里的生意并不忙,我就早一个小时下班。早点下班也不错,回家可以跟两个小家伙玩。
打卡之后,看到领班撤架的过期沙拉,第一件事就是把过期的沙拉用店里的进货销货掌上电脑销掉。再看任务表,任务很短,我大喜,觉得自己可以提前完成任务;仔细一看,笑了,任务表是很短,有些条目的数量却要准备很多,比如菠萝去芯16个,西瓜切块23块,西瓜装盒12个等,光准备这些就需要不少时间。酷夏,西瓜大卖,每天准备最多的就是西瓜了。西瓜全世界的人都爱啊!切好西瓜,用薄膜一个个包好,准备称重贴标时出了个问题,贴标机标能打出来,但很紧,每次都要抽;而且出标也奇怪,之前出标时,只出来粘贴的那一面,今天标签的底标也出来,每次点击打印,我都要很用力把标签抽出来。我告诉领班打标机的问题,他解决不了,把熟食部的当叫来,当也经常轮到沙拉部当值,。当当把底标卷(已经满了)换下来,用专用笔清理了一下打印机的打字头,可问题没解决。她又在设置项捣弄了一阵,还是不行。我一边切东西一边盯着她怎么弄。她走后我想着凑合着用,哪知只打了一个标签机器就罢工了。我一阵头麻,但心想,能请到的人都到了,机器的问题不能解决,不如我自己再试一下。我就学当操作的,进入标签设置中心凭直觉点了几下,测试标签出来不对。我只得去叫店经理李,李开始没理解我说的,我把他带到冷酷房,他就点击打印了几张标签,2张过去了,哎,奇怪,机器好了!不是我把它设置好的吧?哈哈,我大笑起来。
这么一耽误,我落后了不少,大块西瓜全部打标后,我把西瓜全部放到沙拉展示架,马上又弄好了12盒西瓜片。我选择先弄好这两项,是因为天气热,买西瓜的人多,沙拉展示架上的西瓜卖的很快,杯装水果价格很高,卖的速度慢,我可以慢慢弄。这也是我每次在生产部先上蔬菜沙拉的原因。客户一走进店里,进入眼帘的就是蔬菜袋装沙拉的展示架,我把那个区域弄好,就可以多销售一些沙拉。只可惜啊,生产部经理只在乎他的鲜蔬区,把新鲜的蔬菜堆得满满的,他自己从来没上过蔬菜袋装沙拉。有那“超载”的功夫,完全就可以上袋装蔬菜沙拉了。太固执的店员不经意就浪费了店里很多资源!
轮到准备杯装沙拉时我又发现一些问题,领班给我准备的任务表不太“对”,我查看了展示架上的沙拉,有的在保质期内但水果已经变坏,他没撤架,只是把日期在今日的全部撤架;有些沙拉放错位置,他没仔细看,架上很多的任务表上还要做,架上很少的任务表上反而没有。刚开始上班时我不知道核对存货,只按照单子来,大多数时候同事准备的单子没啥问题,估计今早领班有点忙,核对存货的时候就草草看了一下。多准备的问题是,沙拉销售不完,3天后就撤架浪费;少准备的问题是,客户喜欢的没有,浪费了展示资源和潜在的消费机会。
可惜的是,我已经装好了全部水果杯才发现这个问题,大的水果杯已经用完,仓库也没了,我想做那些架上少的沙拉杯不行了。我只得去其他部门去借杯子,我跟烘培部关系好,立马奔去烘培部。问的海瑟,她把她仅有的10个杯子全给我了,我高兴的边跑边喊“I owe you, I love you”,一分钟不敢耽搁,回沙拉部切好了剩下的杯装。
任务表上的任务一条条被我划掉,最后只剩下去芯菠萝,我把所有的菠萝全部去头去尾,又准备去销售区拿10个进来切,看到李经过,我才想起,去芯菠萝也是用大杯子装的,现在大杯子没有了,我的菠萝还要不要切?卡梅拉好心帮我去熟食部借杯子没借到,其他部门并么有杯子,于是我们俩只得反映给李,李说,今天就别准备去芯菠萝。我就把已去头去尾的十个菠萝都剁碎,又填满哈密瓜和甜瓜的方盘,搞好卫生,喜好餐具。走出冷酷房时,已经是下午3点,最后一个小时我在生产部帮忙。
在冷酷房切沙拉,一呆就是六七个小时,手总是很冷,要是衣服穿的少,我就会头脑反映迟钝、“打摆子”厉害。领班告诉我,有天布蕾妮突然请假,他毫无准备的顶上,穿个短袖在冷酷房呆了几个小时,“It was killing me”, 我说你就穿个短袖肯定要被冻半死,他说他没准备。我说,我经过上次教训,毛衣都备在店里员工锁柜,我怕冷。还记得第一次沙拉部领班带我切沙拉,呆了4个小时,我那4个小时脑子整个是僵着状态,手脚缓慢,一直“打摆子”,工作时没打喷嚏,但从2点下班到第二天中午,持续打了几百个喷嚏才排完体内寒气,厕纸都用了2卷,刻骨铭心啊!
不过切沙拉的也是有福利的,这个分店没以前我工作的那个严,切水果的时候随便吃上几块,同事看到也没关系。生产部的同事去冷酷房拿东西经过也会经常拿水果吃。反正每天水果卖不完,总有浪费的。只是吃的时候不要被客户和经理看到。水果中,我吃的最多的是菠萝和哈密瓜,西瓜我也喜欢吃,只是身在冷库,吃多了西瓜就老上洗手间。米国的哈密瓜有2种,一种黄心,也叫甜瓜,一种绿心,叫白密瓜(表皮是白的)。白密瓜有时会迎来它的亲戚,黄蜜瓜,黄皮白心,我的个乖乖,那个甜啊,到嘴巴果肉就融化了,吃了会上瘾的,老人家估计会爱到痛!只是识货的人不多。
下半时走路回家,又可以听歌。我这个星期反复听的是一首叫“I am not like somebody else”, 那个收录的专辑里,除了这首还有好几首好听的歌,可惜我就学不来歌词。跟孩子奶奶说好的要带餐巾纸和洗碗液回去,昨天忘了,今天快走到十字路口又返回去沃尔玛,说过的话要算数啊,买了东西拎回去。明天不上班,又是跟俩娃打交道一整天,从肥雪楼梯摔了之后我就不在她醒着时碰电脑了,她睡午觉时混混又缠着我跟他玩。我的公众号已经六天没更新文章,没办法,孩子安全重要!
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