手工食品和工业食品我们该如何选择

在我们的日常生活饮食之中，食物是我们生活的基本来源，食物一部分来自于农村，一部分来自于批发商，一部分来自于各种加工企业的成品。

在食物的选择上面，也呈现出多元化的途径，随着社会发展，工业化集中提高，很多手工食品会被现代工业机械化生产所替代。

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在日常饮食生活之中，你又是如何选择的呢。

手工食品:用传统手工工艺制作而成，费时费力，产品质量不稳定，保质期不长，但是手工制品食物有着丰富的口感，味道尤佳。

工业食品：严格按照相关生产技术标准和产品工艺，保质保量的，保质期相对较长缺点就是风味一般，相对而言营养价值并不高。

还有另外一种就是有机食物，一种天然有机自然种植的食物（农药残留物在有机的控制范围以内）

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美味的食物，除了配料，火候，炒菜技术和食材的新鲜有很大的关系。

在我们的生活之中，这些食物看我们如何去选择，例如自己一家人吃饭，可能我会选择手工食品或者去菜市场购买新鲜的蔬菜瓜果，鱼类来自己烹饪，但是遇到人很多的时候，由于人手不够，还有其他原因，就会选择一些工业化的食品，加入手工制作的食品当中，因为工业食品实用方便。

工业食品虽然食用简单方便，还是有一些不好的地方，由于在制作过程中添加了相关防腐剂和食用化工原料，还有保质期太长，也许在食用以后对于人的身体健康有一定的影响，手工食品由于制作复杂费时费力的，人工成本高，所以价格相对偏高一些，但是味道更加有层次感和风味。我自己比较喜欢手工食品的，也很享受在种菜做饭的过程。

在我们的日常生活之中，我不能去左右别人的想法和做法，我的建议是尽量选择有安全性和食用起来口感更好的食物，因为生命只有一次，身体的健康是我们生存的基本，我们的未来，需要食品安全才做为生存的源头。