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2018春节1(说说几顿菜)

2018春节1(说说几顿菜)

作者: e124a242d15f | 来源:发表于2018-02-18 06:51 被阅读0次

            结婚后一直都在广州过年,这不已经在广州过的第八个年了,还记得第一年是和海爸两个人过年,年夜饭是肉丸,鸡翅,娃娃菜,如此简单。之后几年都是爷爷奶奶主厨,白切鸡,蒸鱼,炒粉,炒青菜。不知道为什么,今年特别特别不喜欢只是老四样了,很想尝试学做一下新的菜。也让孩子知道过年跟平时是不一样的,做丰盛的饭菜就是其中之一。海爸很配合的说好,他负责做叉烧,哈哈。他提前写下了这几天菜谱。

            年夜饭还学网上起了名字,好好玩,哈哈!今天吃的都是平常菜,粉丝扇贝的扇贝没买到,就换成碗仔翅了。番茄汁鸡翅是第一次做的,味道很好。元宝饺子也是第一次包,以前做过元宝云吞。 年夜饭: 全家福(白切鸡,汤)、团团圆圆(猪肉丸牛肉丸)、鸿运当头(西兰花,红烧叉烧)展翅高飞(番茄汁鸡中亦)、长长久久(碗仔翅,主料粉丝)、招财进宝(元宝样的水饺)、富贵吉祥(腐竹木耳莴笋红萝卜)、生生猛猛(蚝油生菜)。

    2018春节1(说说几顿菜)

    大年初一,按照以前的习惯,蒸鱼和煲猪手汤。寓意年年有余,发财就手。不过今年的造型孔雀开屏。晚餐:猪手黄豆汤,蒸鱼,糯米丸子,蒜蓉粉丝娃娃菜,炒各种丁,炒生菜。

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    年初二午餐:牛筋汤,白灼虾,炒菜心,腊肠炒荷兰豆。这虾本来摆得还好看,海宝贝开吃了就呵呵了。

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    晚餐:海爸说这谁掌厨的本色,一眼明了,顿顿都是清淡清淡清淡。哈哈。白粥,清炒西兰花,元宝饺子,蛋卷。

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        话说这第一次蒸蛋卷,失败的尝试。首先是蛋皮没煎好,不够蛋液用面粉是错误的。肉馅可能调得太湿,加上应该用蒸架蒸,装碟子蒸回了很多水。等蒸好后皮就有点散了,好吧,下次继续。

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    成品

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    孔雀开屏鱼准备入锅,吃辣的话用青红辣椒圈好看又提味,发现家里没有备这玩意。

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    元宝饺子煮之前:

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            这些低水平的饭菜,在丰盛年夜饭里它太逊色了。不过对我们家来说,那是进步了。没有能力做一二十个菜一大桌的那种耐心,四个大人也吃不完。今年提醒了自己,要在平时学几样菜,过年才能多点选择。嘿嘿,心情很好呢!

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