1.山楂去梗，用盐水浸泡20分钟。
2.洗净去核，去后边，切小块（方便煮碎）。
3.冰糖适量。
4.加少量水煮开，倒入切好的山楂。
5.大火煮至山楂呈投名状，加入冰糖继续熬。
6.煮至粘稠状，加少量盐（会让山楂酱更甜哟），换小火继续熬，边熬边用勺子把山楂块搅碎。
7.完成，晾凉更好吃。
1.山楂去梗，用盐水浸泡20分钟。
2.洗净去核，去后边，切小块（方便煮碎）。
3.冰糖适量。
4.加少量水煮开，倒入切好的山楂。
5.大火煮至山楂呈投名状，加入冰糖继续熬。
6.煮至粘稠状，加少量盐（会让山楂酱更甜哟），换小火继续熬，边熬边用勺子把山楂块搅碎。
7.完成，晾凉更好吃。
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本文标题：酸酸甜甜就是我---自制山楂酱
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