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一盘“韭香贝裙边”

一盘“韭香贝裙边”

作者: 陌上闻花开 | 来源:发表于2022-03-02 17:48 被阅读0次

01

在餐桌边上,长途坐车的我们都面露疲惫。菜一道道传送过来,大家伸着筷子,懒洋洋的动作里传送着一份漫不经心。

此时,我们中的一位说了一句:“晚上怎么上这么多荤菜!”

这句话像是打开了潘多拉的魔盒,大家你一句、我一句,开始了“声讨”:

“菜好像不新鲜!”

“烤鸭真硬,嚼不动!”

“这菜的原料是加工的吧?没见过!”

“没有一样好吃的!”

……

02

此时,殷勤的服务员又端上来一道菜。我们中的一位尝了一下:“这是什么?第一次见。”

他指的当然不是盘里的主要成分——韭菜,而是点缀其间的另外一种——白白的、薄薄的,似乎是海货,但来自海边的我们却都不认识。

大家的好奇心骤起,立马唤服务员:“这是什么菜?”

服务员面露紧张:“这是贝的边。”

大家恍然大悟:我们吃贝壳的肉时,跟壳相连的部分,我们一般情况下都是连壳一起弃了的,一口一个,谁会费时间去咬那与壳粘连的一丁点肉肉!

过了一会儿,服务员又小心翼翼地过来:“这道菜叫韭香贝裙边。”

我的心一动:这道不起眼的菜竟然有这么美的名字!

情不自禁,我掏出了手机,给这道小小的菜来了个大大的特写。

此时,一个领班穿戴的工作人员面露紧张地过来:“您好,菜有什么问题吗?”

我微笑着解释:“第一次见到,留个纪念。菜名真好听!”

工作人员高兴地走了。

我也挺高兴的,同时发现,全桌人似乎都因为这道菜而转换了心情。

我咬了一口馒头,情不自禁地说:“馒头真好吃,很有嚼劲。”

“你们尝尝这道鱼,挺好的!”

“这煎饼挺香的!”

“这个小凉菜味挺足!”

……

03

我一边吃一边浮想联翩。

——从酒店这边来看,费尽心思做这道“韭香贝裙边”,又费尽心思取了这么诗意的名字,若是在研究顾客方面能再费尽心思,比如晚餐以清淡、粥类为主,减少浪费、物尽其用,岂不双赢?

——从游客这边来看,出门在外,既要被动地欣赏美景,也要主动地创造心情。若能以寻美的眼睛来欣赏周遭,以求知的心态来面对事物,以至善的胸怀来拥抱外界,必然会柳岸花明、春暖花开!

进而言之,人世间走一场,莫不如此!

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