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耗油生菜

耗油生菜

作者: 油麦 | 来源:发表于2018-07-01 13:12 被阅读13次

步骤

  1. 清水烧开,生菜下锅烫一两下,捞出备用等待加调料食用
  2. 热锅少油,小火一定要小火,大火容易把调料直接煮焦了。依次放入蒜茸、蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟,直到蒜蓉出香,再取一个小碗放入生粉和清水混合,把生粉水倒入在锅中与蚝油汁混合(勾芡)。

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