还是那种芹菜，还是那种麦饭

还是那种芹菜，还是那种麦饭

        很有意思的，人求异的特质还能表现在味蕾上。这几天做了一样食物，同样的东西，同样的食材，同样的做法，但两次食用起来的情况却不同。

        春天来了，绿色蔬菜的价格变化了，冬天的芹菜我没有想过用它做麦饭，可最近几天，芹菜的价格比以前降了许多，几乎是过去的半价了，看起来还很新鲜，叶子翠绿翠绿的，于是我买来两把，洗净切碎，稍微控干水，然后拌点面粉，水开上汽后再蒸二十分钟，倒入盆中打散，烧油泼在麦饭上，简单清香的芹菜麦饭就做好了。

        端上桌，婆婆和母亲都说这饭好吃，一个字香，三个字香太太。但她们的饭量本来不大，每顿也就一碗饭，可这种饭食很对她们的胃口，婆婆还比平常多要了半碗。晚饭时，剩下的一碗热好，婆婆问大家说，你们还有人吃不？没有人吃的话，她就吃了，好像中午没有尽兴一样。

        今天，我想着那天大家都喜欢吃芹菜麦饭，就第二次再做了一回同样的饭，不同的是比那次做的多了点，然而，我发现，那天是担心不够吃，不尽意，可今天都要了一碗，晚饭时，问了大家是否还愿意再吃时，都说不吃了。

        我在总结原因，是不是做法不一样？没有不同。若说不同的话，就是量多了，这次做的几乎可以吃两顿的。可为何会没有出现第一次那样解馋呢？看来，再喜欢吃的东西，两次都出现了不同，百吃不厌的情况在我这里根本不会发生的。人的味蕾是很挑剔的，芹菜麦饭一次觉得不错，两次就没有感觉了，这是不是求异特点在饮食方面的反应？

        虽说家常便饭对厨艺要求不高，可要大家喜欢吃，吃得健康，吃得有营养，还要符合老人的特点，真不是一件容易的事，这里面的道道太多了。