张公桥

      乐山，不仅有闻名中外的乐山大佛，在我的眼里还是一个吃货的世界，左手一碗狼牙土豆，右手一杯冰粉，说着一口地地道道乐山话，摆着龙门阵，在老公园、土桥街、焉骛街间闲逛，偶尔会去油榨街，这便是乐山的老城区。但，吃货必打卡地并不是老城区，而是张公桥。张公桥是乐山美食的“百科全书”， 如果说，绿心路和乐山大佛是乐山的代表。如果说，贰柒拾是我们乐山的文化。那，张公桥是一本超级全的“美食大全”。今天让我陪你去逛吃逛吃，来吧！想吃辣？没问题。

    穿过半条滨江路，我们就来到了今天的目的地——张公桥。你看，左边那家邓八嬢油炸，超级好吃，哟哟，我说着都在吞口水。他们家我最喜欢的是甜肉系列，炸的很脆吃起来甜甜的，还要蘸一点海椒面或者海椒油，蘸啥子看个人的喜好。还有啥子仔骨都是非常好吃的。哦，差点忘了，刚才说的甜肉系列是这家特色，这家的甜肉最安逸。如果想吃，别忘了去尝尝哦！不能再说了，再说的话，我要喊外卖了。

油炸

      说到乐山，怎么能少了麻辣烫呢？其他地方的麻辣烫，在我看来，都是“冒菜” 。来吧，让我带你去吃最安逸的麻辣烫。离八孃油炸不远便是嘉州飘香麻辣烫，他应该算是老字号，乐山市除了八婆和绿源麻辣烫就是这家。麻辣烫看似像火锅，不同的是它的菜是穿在签签上的就像烧烤一样，它的“锅”就是一个盆子，它比火锅简易，它只有麻辣味。它的菜从来都是自己拿，这大概是和火锅的区别吧。吃麻辣烫不能没有牛肉，牛肉里还夹着芹菜和泡椒。它的蘸水分了干碟和油碟，干碟就是海椒面和盐巴，油碟是香油、白芝麻、小米椒、盐絮组成。

麻辣烫

    其实，张公桥的东西还有很多，等你们自己去发现……