细胞器之核糖体，是蛋白质合成的场所，由蛋白质和RNA构成.
溶酶体是单层膜结构的细胞器，内部含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死病毒等。
线粒体
线粒体由（内外）双层膜组成的囊状结构，内膜向腔内突起形成许多嵴，其主要功能是，通过呼吸作用将食物分解储存的能量释放出来，供应细胞各项活动的需要，细胞生命活动所需能量的80%是由线粒体提供，因此它有“细胞动力工厂”之称。
线粒体含有酶和辅酶共约70余种，能催化很多代谢反应，如氨基酸代谢、脂肪酸氧化分解等，并能进行DNA的复制、转录和RNA的转译等等，但主要功能在于催化供能物质的氧化以释放能量，以供细胞各种活动的需要。如葡萄糖（或糖原）氧化产生CO2和H2O的过程可分成两个阶段，即三羧酸循环和呼吸链的电子传递。呼吸释放能量的过程主要是在后一阶段发生的。
线粒体对外界环境因素的变化很敏感，环境因素的影响可直接造成线粒体功能的异常。线粒体基因突变可以导致线粒体功能异常，出现ATP合成下降、无氧代谢增加、氧自由基产生过多和细胞凋亡，导致神经系统、骨骼肌和心肌等器官的损害。
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