我一天之中只有早上才会进行一次大动静儿的炒菜做饭,因为也就只有这个时间可以做。老公早上十点上班,九点从家里出门,所以九点前他可以看着俩孩子。
一般我会炒两到三个小菜,早上吃一些,中午不做饭就吃剩下的,加一碗米饭热一下就是我的午餐了。另外还会加一个水果和一瓶牛奶。
我吃午饭的时间一般是二宝睡觉的时间,现阶段一般他早上八点起床,到了十一点左右就要睡了,然后哄睡着一般不会超过12点。
只偶尔会打乱作息,比如早上六七点起床,那就十点左右就要睡,中午又刚好睡醒,这个时候我吃饭的话,会看他状态,状态好的话自己坐在垫子上玩一会儿,状态不好给他用咬咬乐装点水果自己吃。实在遇到搞不定的时候就抱着哄哄他,跟他玩一会儿,晚点再吃。
我吃饭也就十分钟左右就解决了,吃好饭就陪二宝玩耍,等待他第二个睡眠信号,大概要下午三四点。
老公中午和晚上都不在家吃饭,他晚上基本上都是十点以后到家。女儿晚上要回来吃饭的,所以晚上我会利用蒸煮锅或烤箱做一点简单便捷的饭菜。
其中蒸煮烤居多,白天抽空我会准备好食材放进电煮锅或烤箱里,到时候打开开关就行了,然后我就一边陪两个孩子一边时不时会去看两眼。
比如蒸鸡蛋羹,红薯,南瓜,山药等(主要是给二宝准备);煮鸡蛋汤,莲藕排骨汤,鸡汤,海带汤,豆腐鱼汤,青菜肉丝汤,紫菜虾米汤等;烤鸡翅,鸡排,猪排,牛排,蛋挞等,
有时还会做点简单的凉菜,比如凉拌黄瓜,凉拌鸡蛋皮蛋,凉拌土豆丝,凉拌木耳,凉拌白菜等等。像比较繁杂的菜我都放在周六周天做,工作日就不折腾这些东西了。
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