近日地摊经济火了,在江门这边专门作了规定,不但分门类别,也分时段地开始了规范化管理模式。大家按上面挑合适的地方,去摆摊去逛逛。
其实,在江门这边,地摊在以前是一直都有存在的,平时在农村的阿姨们如果种出多余的瓜果,很多时候就会在市场边铺个塑料布就摆上摊了。
逛这些市场边小地摊,很多时候会看到平时很少见的东西。尤其是一些新鲜的野菜和山草药,十分新鲜有趣。
这次在五洞大众吃完牛肉出来,就发现门口和店里面都是一样火爆。
门口一字排开摆满了卖土特产的摊位,还每一个品种都写上广告语:本地红薯清甜粉确,本地生姜无渣粉确……不知道这个粉确是什么意思,难道是本地口音直译?还有鸡骨草,五指毛桃,金钱花藤……
不过,全部都没有标价,看中就要讨价还价。红薯叫价 4.5元一斤,成交价3元一斤;五指毛桃一小捆,5元一捆,不议价。
卖土产的阿伯看着算术不精,其实精明到不得了。谁占谁的便宜,还真说不定。
小地摊上最受欢迎的是新鲜鸡骨草,买回家配上猪横脷,清热解毒袪湿,熬夜的人要多喝。
鸡骨草生长在广东、广西等地,有很好的清热、利湿、解毒作用。由于岭南气候多温热潮湿,因此两广地区的人喜欢用它煲汤,调理身体。
鸡骨草,为广州相思子的干燥全株。别名石门坎、黄食草、细叶龙鳞草、大黄草等。为木质藤本,长达1米,散爬在地上或者缠绕在其他植物上。主根非常粗壮,可以长达60厘米以上。
鸡骨草的茎叶纤细,深红紫色,茎幼嫩部分密密覆盖着黄褐色毛,如同鸡的脚秆,因而得名鸡骨草。
鸡骨草的叶子细细,扁圆形的小叶对生,是双数羽状复叶。
鸡骨草的花很细小,只有6毫米大小,花冠突出,淡紫红的颜色,非常的小巧俏丽。
鸡骨草的种子是黑褐色,带蜡黄色的种阜,中间有孔,边具长圆状环,还有个好听的名字叫“广州相思子”。不过,这个相思子不是“此物最相思”那个相思子,颜色也没那么红艳可爱。只是,这两个相思子都是有毒的。
在市区的一些市场小地摊上,也会看到有新鲜的鸡骨草卖。想吃到新鲜的鸡骨草,要六月才开始有上市。
平时广东人喜欢就用晒干的来煲汤,配猪骨头,配猪瘦肉,甚至鸡脚都可以。当然,最好的是配猪横脷就是猪的胰脏了。这个汤清肝热,对经常熬夜的人很适合。
鸡骨草入药,须除去荚果,去净根部泥土,将茎藤扎成束,晒至八成干后再晒足干,即成。
用新鲜的鸡骨草煲汤,那个味道比干的更甘甜,更好喝。不过,煮的时候要注意看看上面有没有种子。鸡骨草的种子有毒,一定要先去除掉。
把摘下来的广东相思子洒到花盆上,也是能长出鸡骨草的,也不难养,可以试试。
无戒学堂日更第197天
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