立秋过后，是可以多吃一些银耳的，润身降噪，滋养身心。
于是在空余之余，准备了材料，有上好的银耳，不是超市里的通货，而是比较优等的银耳。按照惯例，花生是要去皮的，店里的花生带皮，去皮的话也比较困难，于是就没有去皮。去不去皮的区别，有汤色的差别。没有去皮，汤的颜色会显示的红一些。再就是口感有些许差别。根据自己的喜好，决定是否去皮吧。
第三味就是冰糖了，根据自己的喜好适当投放一定的量。我基本放七到八颗左右。因为我使用的是大的容器，所以使用的量都比较大，银耳多，花生多，冰糖也多。后期可以根据自己的口感喜欢，调整每一种的使用量。
以上三种是最基本的食材，如果还想要添加其它的，可是适当考虑放些白芝麻
刚在一起，大火煮开，小火温炖半个小时以上。时间尽量在半个小时以上，不过不到是没有显示出来精华的。半个小时以上，你喝汤的话，会显示有一层薄薄的类似精油的东西浮在表面。
有了这个，你才去喝。这才是精华所在。
银耳花生羹具体的做法有很多种，先看自己有什么食材，然后再追求一定的口感要求。我觉得最重要的一点是，先做起来，第一次肯定没有那么满意的口感，不要着急，多做几次就好了。
做这个非常好，具体功效可以参考如下：
1、美容抗衰老
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤美容；而花生所含的维生素C和维生素E具有抗氧化作用，可抵抗自由基对肌肤的伤害，并起到延缓衰老的作用，将其两者炖汤食用，可具有美容抗衰老的功效。
2、防脱发
花生中的B族维生素和维生素C含量丰富，对保持头皮健康起到了重要作用，而且维生素C还有助于头发胶原蛋白生成，加上花生所含的精氨酸和欧米茄-3脂肪酸有益于头发毛囊健康，因此常吃银耳炖花生能防止脱发。
3、润肺止咳
花生中含丰富的脂肪油，有润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症治疗；银耳在中医上既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，故两者搭配炖煮有润肺止咳的功效。
你看，效果列示的很少吧，赶快做起来，多喝长久喝，对家人是非常有用的。比我们喝什么奶茶，酒啊什么的，要好上千倍百倍。
尤其是女生，要多喝一些汤之类的食物。如果吃饭养成多喝汤的习惯，那么是非常滋养人的，尤其是女性。
做起来吧，让我们一起吃出健康，吃出美丽。
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