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世界上最苦和最烈的啤酒

世界上最苦和最烈的啤酒

作者: writer_zero | 来源:发表于2021-01-10 20:54 被阅读0次

世界上最苦的啤酒

吉尼斯记录中之前最苦的啤酒是美国啤酒魔鬼舞蹈IPA,苦味标准大约是200度。后来被一个叫彼得·福勒的人,同时也是Pitstop啤酒厂的老板打破了记录,他酿造出了名叫Hop的啤酒,含酒精量8%,达到国际苦味标准323度,成为世界上最苦的啤酒。

为了创下世界纪录,福勒尝试了各种各样的啤酒花,还在其中增加了啤酒花提取物Isolone来保持这种极苦的味道。

世界上最烈的啤酒


世界上最烈的啤酒,由BrewDog创造。他们酿造出酒精含量高达55%的啤酒,价格是765美元,它叫做“历史的终结者”。而这种酒的酒瓶也颇为奇特,是曾经活生生的动物标本,12瓶啤酒装在7只栩栩如生的白鼬尸体、4个松鼠标本和一只兔子尸体里。酒本身来说,是金黄色的比利时啤酒,带有一丝丝荨麻和杜松子的味道。据说,为了达到这样的酒精浓度,必须在特殊的冷冻技术下才能酿造,可见并不是谁都能酿造出高烈性的啤酒。

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