酸

如果说喜欢吃酸的人，大多数人第一个会想到的调料是陈醋的话，在我从小生活到大的环境里，我只认得潮汕的酸梅汁。

还记得第一次到广州时，面对没有酸梅汁，到处只有醋的时候，我一时很难适应，因为它的味道。因为酸梅汁打开你只会闻到它的酸味，让你不由自主地咽口水，除此之外没有其他味了。

在家里的时候，去店里吃汤粉，我都是选择蘸酸梅汁，特别开胃，怎么吃都不够。

梨子单独吃我是不太爱的，因为觉得甜了，但是蘸酸梅汁就不一样了，特别可口。如果没有酸梅汁的情况下，我基本上买水果都不会选择梨子的。

可以用酸梅汁做的菜我都能吃很多，酸梅汁是我的爱！