我们的饮食物质从营养角度可分为三种，蛋白质，碳水化合物，脂肪。很多人都知道健身要吃鸡胸肉，原因就在于鸡胸肉是优质蛋白，脂肪含量低，可能鸡的脂肪基本都在鸡皮了。碳水化合物以IG为指标，分为慢速碳水和快速碳水，我们的摄入要慢速碳水，因为慢速碳水被我们人体吸收也会消耗热量。快速碳水都是精细粮，像米饭，都说加工过的，而慢速碳水都是粗粮，紫薯土豆。脂肪则分为反式脂肪酸，不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。反式脂肪酸最差，很多熏制品，为了提高储存时间，都会用反式脂肪酸。
我们的饮食物质从营养角度可分为三种，蛋白质，碳水化合物，脂肪。很多人都知道健身要吃鸡胸肉，原因就在于鸡胸肉是优质蛋白，脂肪含量低，可能鸡的脂肪基本都在鸡皮了。碳水化合物以IG为指标，分为慢速碳水和快速碳水，我们的摄入要慢速碳水，因为慢速碳水被我们人体吸收也会消耗热量。快速碳水都是精细粮，像米饭，都说加工过的，而慢速碳水都是粗粮，紫薯土豆。脂肪则分为反式脂肪酸，不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。反式脂肪酸最差，很多熏制品，为了提高储存时间，都会用反式脂肪酸。
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