记忆中的藕

提及藕，相信很多人都会想起“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”这句著名的诗句。对很多人而言，藕更多的是一种精神层面的象征。但对我而言，藕更多代表的是一种令人怀念的食物。

自己的家乡位于河南偏南部的一个小村子里，由于地理位置偏僻，因此还保留着很浓重的传统风俗。这些浓重的传统风俗对童年的我有着很大的影响，当然不是指的精神方面。试想一下，一个整天都在关心着吃的事的小屁孩，又能有多么高的精神追求呢?而这些传统的婚丧风俗，对自己最大的影响就是在吃的方面。

众所周知，中国传统的婚丧仪式上，往往都伴随这酒席。无论是喜宴还是丧宴，主人们都会准备非常丰盛的酒水来款待客人，当然这个丰盛是相对于平时的拮据而言的。因此，自己对这些婚丧仪式都非常期待，准确的来说是对婚丧宴上的食物。一个年幼的孩子在匮乏的年代，相信对仪式上美味食物的追求会战胜对仪式内涵的好奇。

在仪式上当大人们或喜或悲的在热火朝天的忙碌的时候，我们一群小孩子就会凑在一起玩。玩的是什么不重要，重要的是能打发开饭之前漫长而又急切的等待时光。因为宴席都死在中午开，所以对于我们这些上午就到了的小孩来说，真是一个漫长的等待。为了打发这些无聊的等待时光，我们就会想各种各样的游戏来玩。其中不乏又调皮捣蛋的孩子去偷拿大人的一包烟，因为摆的酒席上每个桌子上边都会放几包烟，所以很“方便”。然后我们就会集体找一个偏僻的地方去吸烟。那时的我们根本就不懂如何抽烟，虽然现在还不会。所以有很多人都是把烟放在嘴里，然后吹气，烟照样燃的很快。就这样，不知不觉，就熬过了这段时间，到了开饭的时间。

在宴席上，上菜的顺序也是非常有讲究的，好的东西往往在后边。刚开始上的通常是凉菜，然后是热菜，最后是甜点。因为我们小孩子往往耐不住性子，所以在甜点上之前，我们已经吃的是非常饱了，所以甜点往往也没有吃多少。由于宴席的酒菜是在是过于丰盛，往往在办过宴席后还剩下很多，这样客人们都能分点，可以带回家。

而在这些菜中最多的就是身为凉菜的藕了。等回到家里，到了晚上，吃这些菜的时候，还感觉不出来他们的好吃，也可能是因为中午吃的太饱、太好了。到了第二天，把这些剩菜放到一起，一块放在锅里热一下，就会非常的好吃。而其中的藕片更是好吃，因为它本身的蔬菜特性，再加上荤菜的汁味渗透，真是非常的美味，再加上平时的拮据，真是令人食欲大开。

随着年龄的增长，社会的快速发展自己越来越少参加宴席了，也很难在吃到那样美味的剩菜了。自己对童年那虽然说物质上非常贫乏，但精神上很快乐的生活还是非常的怀念的。毕竟它给了我对过去生活的无限追忆。