昨天中午一过，全球最大的快餐连锁企业之一，麦当劳公司的股票，突然开始大跳水，直落1.3个百分点，市值在短短一个小时内，直接蒸发掉了一亿美元之多！
这样的股票跳崖式暴跌，让麦当劳总公司始料未及。
随后不久，麦当劳的CEO，Steve Easterbrook 就在公司内部紧急召开讨论会，当着一百多名员工的面，愁容满面地表示“这是麦当劳史无前例的公关危机”！
01
究竟是什么危机能让这位全球快餐巨头如此紧张不安？
这要从一名普通的美国小哥 Nick 的遭遇开始说起。
他是当地的大学生，为了补贴平时的花销，他决定应聘麦当劳的后厨帮工。
成功应聘之后，他当天就开始试工！
在工作了大概5天以后，Nick对于麦当劳后厨的各项操作也都比较熟悉了，一天下班时，他想做一个甜筒冰淇淋犒劳一下自己。可是他惊奇地发现，冰淇淋机器内部似乎卡壳了，发出吱吱地声音。
于是他绕到麦当劳冰淇淋机器后面，想打开后盖，看看是哪里出问题了。
但是，当他打开后盖之后，一股腐烂的酸臭扑面而来，把他熏得够呛！
他被吓了一跳，因为这是东西变质的味道！
难道这冰淇淋机器里有什么东西烂掉了？
他捂着鼻子，把头伸进去一探究竟，看到这一幕时，他心脏都漏跳半拍！
麦当劳机器里存放奶油的凹槽里，竟然附着了一层已经发霉了的奶油！黑不溜秋，粘了吧唧！
而且它们还流着绿色的汁液，和霉菌完全黏合在了一起，霉得发黑！霉得发污！霉得发毛！
Nick完全想象不到，平日里自己最爱吃的麦当劳甜筒，竟然是从这样的环境里生产出来的！
他简直都快吐了！而且那些发臭的霉菌，看着已经有很长的年头了，不知道有多久没有清理过了，那些看似干净，雪白无暇的甜筒上，会带有多少致病的细菌啊！
他赶紧找到经理，质问他为什么不清理这台机器。
经理耸耸肩表示，夏天生意这么好，人手不够用，哪有时间去清理……
觉得恶心的Nick希望经理可以安排自己下班后清理，算额外的加班费，但经理拒绝了，还让他不要管闲事。
Nick和经理大吵一架，回去后第二天就收到了辞退信！
气不过的他把这事发在了推特上，初衷就是想给大家提个醒，以后别吃麦当劳的冰淇淋了。
但这事却在全球媒体引起了轰动，包括华盛顿邮报、每日邮报等都在争相报道，就连美国食品安全局FDA也介入了调查。
02
之后，针对冰淇淋机器发霉事件，麦当劳中国表示，图中的零件是冰淇淋机的清洁滴漏盘，用于承接机器运转时可能滴落的零件润滑剂，此零件与奶浆完全隔离，没有接触食品的可能。
此外，麦当劳中国总部突击抽查了部分餐厅，结果显示，冰淇淋设备的各项指标符合麦当劳相关标准。
相信美国的这起麦当劳冰淇淋事件只是个例，但这件事却给我们父母提出了反思。
美国科研机构曾做过一份统计，大约有42%的美国儿童经常吃快餐食品，而每个常吃快餐的儿童，他们体重平均每年多长6磅，也就是2.7公斤。
快餐在中国也十分流行，尤其受儿童和青少喜欢的青睐。
快餐受欢迎是因为方便、快捷、节约时间，但从营养角度来讲，快餐食品却不尽人意。
03
常吃快餐会造成哪些影响？
快餐热量高，易引起肥胖。
根据美国国民营养健康调查的结果显示，大约17%的2~19岁儿童有不同程度的肥胖症。
一个学龄的孩子每天需要摄入的卡路里含量大约是1600~2200，这是一个合理的范围，如果超出这个范围的话，孩子多出的卡路里就比较难消化掉，从而转化成了脂肪。
而像麦当劳、肯德基、汉堡王、必胜客这些快餐店的食物所含的热量都比较高。
一个巨无霸套餐（包含薯条、可乐），它的卡路里含量高达1170，而如果孩子再搭配吃点鸡块（470卡路里）、冰淇淋（150卡路里）等东西，一顿饭的卡路里摄入量瞬间超过1600。
也就是说一顿饭就吸收了一天所需要的卡路里含量，这样吃下去，孩子的体重肯定会超标。
吃快餐多的孩子，成绩略差。
美国俄亥俄州立大学研究人员发现，吃快餐多的孩子，学习成绩比较差。
据报道，研究人员分析了美国8500名学生10岁时食用快餐的频率以及他们3年后的学习成绩，再综合考虑20多项相关因素，发现与从不吃快餐的孩子相比，常吃麦当劳、肯德基、必胜客、汉堡王等快餐的孩子，科学成绩低4分，数学和阅读成绩也略差。
研究人员认为，这或许因为快餐食品缺铁，致使大脑某些进程发育较缓慢。也有可能是因为快餐脂肪含量高、添加糖较多，对学习进程产生不利影响。
长期吃快餐很有可能会影响人的味觉。
别以为这是危言耸听，日本放送协会(NHK)报道，一项最新的调查结果显示，三成多的日本孩子无法识别酸甜苦咸这四种基本味觉中的一种，其原因与他们喜食快餐有关。
研究团队分析说，这些味觉有问题的孩子每天都喝饮料，蔬菜的摄入量少，喜欢吃快餐等加工食品。
孩子们味觉下降的原因虽然目前尚不明确，但是，跟他们喜欢吃重口味的食物有关。
其实，中国人的饮食习惯就很好，以五谷杂粮为主，兼吃肉类蔬菜。
而经常吃新式快餐的最大害处是逐渐改变了这种良好的饮食习惯。
如果从儿童开始就养成了这种饮食习惯，对其的健康是不利的。
有位在我国工作的美国营养学专家说，中国人应该继承和发扬自己优良的饮食传统，发展食品多样化，以保持饮食种营养的平衡。
孩子的饮食健康需要我们每一位家长的关注，给孩子搭配健康合理的饮食，帮助培养孩子良好的饮食习惯，才能让孩子得以健康成长。
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