随拍小记139 || 拜年饭

2023年2月8日   星期三   阴

我家弟妹英子是个能干人，人情世故、家里家外、做人做事都是一把好手，看啥会啥，做啥像啥。

去年在一家工厂上班，估计是计件工资，每月工资比我们还高，还有五险一金，本来干的不错，后来因为身体原因没有再去。所以过年就很轻松，英子说今年过年她不回娘家，正月初二，我们就安心在小弟家玩了一整天。

那天按习俗也是我们四姐妹集体回娘家拜年，每年都会去，英子会做一大桌菜，完全不要我们帮忙，自己一个人准备，我们去了就是上桌小弟陪我们玩牌，英子一个人很快就能端出一桌色香味俱佳的菜品。今年我突然想起随拍下英子的菜品，在小弟他们忙着拿酒的时候赶紧拍了几张，记录一下晒晒英子的厨艺。

英子的工艺菜品 英子的工艺菜品

不仅是过年我们回去，寻常时节去，只要英子在家，就是好吃好喝热心招待。记得年前我和石头下去拿鱼糕，那天腊月二十八晚上六点多，英子微信问我吃饭没，没吃就下去吃饺子，顺便将鱼糕拿回家（英子原本计划让侄儿韵送来的），还带点饺子回家吃。

我看看时间，问下石头，他说可以，于是我们迅速开车下去，我怕他们等我们，特意叮嘱他们先吃饭不要等，但小弟和英子一直等我们到了才吃饭，到的时候英子已准备了一桌菜，做了新鲜的鱼头火锅，味道非常好，我感觉比有的餐馆做的都好吃。

喜庆的兔年杯 中间那盘是鱼糕

初二那天，英子也是很快就上了一大桌菜品，不仅有腊鱼、腊肉、腊肠、腊蹄髈和头菜（鱼糕）等过年菜，我还发现了两道新菜品，应该是英子学着做的工艺菜，好看，色香味俱佳。发现今年的杯子有特色，我说英子这杯子买的漂亮，小弟笑着说：“这是我买的”。哈哈，原来小弟也不完全是甩手掌柜嘛。这杯子里圈金黄，外圈正红，一面印有萌兔标识，一面印有“大展宏兔”的吉祥寓意，看起来既喜庆又满满能量：）

英子的菜品上齐，大家围坐一起，吃的吃，喝的喝，热热闹闹、说说笑笑就把年的味道渲染起来咯。

英子做的拜年饭 大 展 宏 兔