我的食堂记忆

教师节到来之际，有幸走进校园服务老师。

中午盛情难却，和近2千名同学一起吃了学校食堂。

热闹间不禁也勾起了我的食堂记忆。

我从初中时期开始吃学校食堂。

初中开始到镇上上学和父亲生活在一起，那时候姐姐也在镇上参加工作，而青春期的我却执意要吃食堂。

回首过往，有许多难忘的回忆。

一个星期有六天住校，早晚吃的都是粥，每人两勺，如有剩粥，大家再匀一些。

小菜则是周日从家里带的装在玻璃瓶子里的咸菜或萝卜干。

中饭一般都是自己淘米，放到笼屉上蒸。

为方便辨识饭盒，大多数同学在盒盖上用刻上名字或特殊记号。

中饭菜，我一般是到大门口买附近的餐馆拎着桶来卖的菜。

上高中的时候依然是住校，那时候就已经是到饭堂打饭菜了。

可能印象最深的还是学体育的高高个子的男生，吃那种方形的馒头。

我一顿吃二两的量，他们吃的是12两的量。

12两长方形的馒头扛在肩头上……

还有每到周五会有的大肉包子。

大概一个月能吃到一次肉圆，若是知道中餐吃肉圆，同学们都满怀期待。

是时，大家排队到食堂锅口打菜，一人可打4个肉圆。

汤则是有季节性的青菜汤、黄芽菜汤、冬瓜汤或咸菜汤。

那时候，易饿，不管是菜还是汤，人人都吃得津津有味，盘净碗光。

想起来最多的还是大学食堂。

铁打的食堂，流水的学生。大学最好的青春，都伴着食堂菜的味道。

那时候，会有准时响起的下课铃声提醒你按时吃饭。

早中晚一日三餐按时按点，不需要思考今天吃什么，总有一顿热乎乎的饭菜在等着。

我还有个饭搭子，一位来自仪征的姑娘。

姚说过一句让我特别感动的话，说高考失误就是为了在大学里遇见我。

那时候，有一种服务员叫食堂阿姨，有一种期盼叫手别抖。

那时侯，有一种消费叫刷饭卡，6块钱在食堂吃2荤3素，很多年都没有涨价，不用花多少钱就能吃饱喝足。

那时候，有一种买饭叫千军万马，到达食堂的时间很大程度上能决定你能多快吃上饭。

那时候，买饭排队时选择排哪一条队伍，也决定了你今天能不能吃上肉。

而排队时和插队的胖子斗智斗勇，也是每个人青春的必修课。

那时候，吃饭的时候必须是热闹的，和室友，饭搭子下课后组团吃食堂是每日必修课。

好朋友都在身旁，一起吃饭，一起聊天。

……

我天生瘦若初荷，而我的饭搭子是长的有点像壮实的姑娘。

早饭是分开自行解决。中午和晚饭是大家轮流买单，一个大荤，一个小炒，汤是免费。

吃大荤的时候，如果最后是个奇数，那一定是我吃掉饭，饭搭子美名其曰她减肥。

大学时光的食堂，见证友情，也见证着爱情……

食堂吃的腻了，我们会跑到临近的师范学院食堂吃饭，那是别人家的食堂。

周末的时候也会跟室友三五成群的，到市区逛街，看电影，吃小吃。

工作后，有几年幸福的时光，是吃的部队食堂。

中队的战士们吃的是大食堂，方桌。

我们跟着几位领导在隔壁包间的圆桌吃饭。

总能听到食堂大厅的饭前一首歌。

也总能看到有的战士右手拿筷子吃的是米饭，左手还拿着馒头，一口米饭，一口菜，一口馒头。

也有在吃饭时听到警铃声，瞬间走光，奔赴救援现场。

那一段和橄榄绿生活在一起的时光是富足的，感动的。

后来有一段的时光，总是出差，真的吃腻了外边小餐馆的饭菜。

……

现在医院工作的地方也有食堂，而我却天天从家里带饭菜。

也许是学会了宠自己，不想将就，也许是想吃家的味道。

味蕾是人类身体中一个很神奇的器官，它让你在不经意间的一个回味中思起一串故事。

恍然明白，其实想念的，不仅是食堂的味道，还有青春和每段青春里遇到的人和事。

人们总以为熟悉的地方没有风景，所以往往热衷于去陌生的地方寻找惊喜。

但是离开之后，才会发现，其实，那曾经以为吃够了的妈妈的味道，才是最温暖的味道。

那曾经无数次想离开的故乡，才是最想念的地方。

那曾经想着早点毕业的校园，才是最美好的青春记忆。

纵然大千世界里，有数不清的美食，但舌尖上的食堂却是唯一的。

食堂，不仅是一年四季一日三餐，更是一个写满故事的地方，是一个离开多年以后依然会心心念的地方……