一个星期前，我们在我们公号粉丝群里抛了一个问题：在德国，你有没有被问过，“中国人是不是都吃狗肉？”
之所以提这个问题，是因为很多人刚来德国的时候，确实被这么问过。
如果对方纯粹出于好奇，其实也无所谓。我们没那么小心眼，给人家实事求是的科普一下就好。
可更多时候，我们感受到的是一种居高临下的，觉得吃狗肉不可理喻甚至对此有些鄙视的态度。
这个态度怎么感受到的呢？看眼神就好。
所以，我们在粉丝群里又补充到：你们有没有因为狗肉这个事受到鄙视甚至是歧视呢？
果然，我们收到了哗哗的答复。有粉丝反映，自己在德语课上，甚至被德语老师用这个来开玩笑。
这类玩笑的潜台词就是：中国人，什么都吃！
当然，也有人会充满自信的把这句话大声说出来，甩到你的脸上。
我相信，这位粉丝不是唯一一个遇到这类玩笑的中国人。
是的，比起单调的德国饮食，我们吃的是相对丰富一些。除了平时的鸡鸭鱼，猪牛羊肉，我们吃内脏，吃猪蹄，吃鸡爪，有些地区也吃狗肉。
这本来没什么，可如果碰到那种拿吃来说事的不善意的玩笑甚至挑衅的时候，我们该怎么办？
除了甩开腮帮子怼回去，我不知道有什么更直接了当的办法能让对方意识到，这并不是一个好玩笑。
01.
能在吃上大惊小怪的人，很可能本身没什么见识。吃狗肉，吃鸡爪，吃内脏已经超出了他们的认知范围，他们没见过。所谓少见多怪即是如此。
他们可能只能接受鱼排，接受不了整条鱼。
他们可能从未见过带头的虾。
即使是近在咫尺的邻国法国，他们可能以为那里只卖法棒，不卖面包。
不要以为这些都是我杜撰出来的，这都是我和我身边的人所亲身经历过的。
对于这些人，你应该告诉他们，就在他们所在的欧洲，丹麦的法罗群岛每年有集体捕鲸的传统，瑞士允许吃猫肉，法国和比利时有吃马肉的习惯。
如果对方还是拿吃来说事，你就说，你们生吃猪肉的习惯我们也没有。
02.
视吃狗肉为野蛮的人会声明，狗是人类的朋友，我们怎么能吃呢？
狗象征着忠诚，是人类的朋友。给动物赋予人格，是人的手笔。可对于动物的理解，世界这么大，每个地方是不一样的。你凭什么用自己的价值观去要求别人呢？
在狩猎文化盛行的地区，狗通常都会受到不同程度的喜爱乃至尊敬。因为在游牧狩猎生活中，狗所起到的作用主要是“辅助性”或“精神性”的，它们由此被视为“助手”或“伙伴”。
中国虽然也有狩猎文化，但农业生活在极早的年代里就占据了重要的地位，其主导性随着时间的推移还愈加强化，最终，中国文化中发展出一种从农业视角出发反对狩猎的强烈观念，狗在其中扮演的角色、社会地位和文化象征意味都大大不同了。
（腾讯大家：《中国人为什么吃狗肉》）
所以，汉语里的“挂羊头卖狗肉”，“狗腿子”，“走狗”都表达了对狗的轻蔑态度。
当然，随着狗在中国的宠物化，当人们把狗叫做“儿子”，冬天给狗穿上衣服，套上鞋子的时候，传统文化也要和谐于现代生活。
在德国，我们自然尊重对动物有感情的人，比如不会对着人家狗宠物的面非要说吃狗肉，或者当着练习马术的小女孩的面非要拿吃马肉来开玩笑。
把狗看成是食材还是看成朋友，是两种不同的价值观。彼此尊重即可，无需非要就哪种价值观更高级分个胜负。
03.
把吃这个事情扩大了想一想，觉得挺有意思的。
一个简单的“吃”，有些人却非要整出个鄙视链来。比如有人吃素后，就开始瞧不上吃肉的。有人觉得吃牛排就显得高级，吃狗肉就是一种低级表现。去EDEKA和REWE购物的瞧不上去ALDI和REAL的。
在高级感上，最后大家都干不过吃BIO的。
你如果为了环保选择不吃肉，我敬你。你如果为了不杀动物不吃肉，我敬你。
吃是能体现一种价值观的，我尊重你的价值观。但如果用价值观来绑架别人，就不对了。
在某些环节，比如不要虐杀和虐待动物，我觉得我们应该达成道德共识。可仅仅对于能吃什么，不能吃什么，没有全球化的道德要求。
当然，我们不能吃人。
不过，如果你和对方实在讲不通，或对方实在是不可理喻，我也只能借我们两位粉丝的话：狗肉？吃！我们还吃人呢。
参考资料：
纽约时报中文网：《让欧盟闹心的不止是马肉》
网易新闻：《吃不吃狗肉？你需要了解的十大常识》
腾讯大家：《中国人为什么吃狗肉》
Tagesspiegel: “Der Katzenfresser. Warum ein Schweizer Bauer lieber Katzen als Sushi isst”
Stern: “In der Schweiz essen sie Katzen. Na und?”
【本文首发于非严肃德国：fys_deguo
以德国为坐标，分享生活中有趣的德语、人、物、事儿，还有成长经历。】
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