接上一篇，尝试分析消费者对“吃”的几个层次需求：
第一层，吃饱和吃好
首先是吃饱，食物是人生存，新陈代谢的营养供给。吃饱是人类的本能。而且在吃饱的过程中，人类不断地在追求“吃好”。 人类的视觉，味觉，嗅觉，触觉很大程度上是为了获得更好的食物而存在的。人的动物性决定了，获得 更好的食物（包括更好的营养的食物和更容易被人体吸收的食物），就能获得更优的能量，更大的生存权。
吃饱之后追求吃得更好，这一点从古至今也没有变化过。 即使辟谷，对大多数人来说，也是为了能更长久地吃得更好。 即使寺庙食素，也是重油重味。
正常人，对食物都是充满热情和追求的。 食欲不振，无心饮食，偏食，多数是因为六淫七情所致的疾病或预兆。
有一句话“民以食为天”。 食物是如此重要，关系到每一个人的生存。 从远古时代，人类都是独自觅食，后来发展到氏族公社用更少的能量生产更多食物；从农耕社会开始社会形成分工，一部分人生产食物，其他人交换食物。 一直到工业社会顶峰，美国出现食品工厂。食物战争一直伴随着人类的发展。 基辛格说：“谁控制了粮食，谁就控制了世界上所有的人”
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