你知道吗？只要走进一户人家的厨房，就能了解分析出这个家庭的生活幸福指数，而且这个标准，不分独居家庭和人口众多的大户人家。
特别是在我们东方的家庭里，吃饭在生活中是具有一些仪式感的，有时也象征着陪伴，团圆，感情沟通的艺术，但是生活节奏越来越快，我们好像很久都没有回家吃饭了，独居的人也开始了天天依赖外卖的模式。
为什么我们都开始丧了起来，又同时追求着健康的美食生活方式？
从事整理师行业的我有很多工作机会，走进大家的厨房进行整理前的沟通
“我也想亲自下厨，只是每次做饭就像打仗，手忙脚乱不说，做完饭了还要收拾残局，太累了”
"冰箱里的食物每次都多到塞不下，但是我每次都不知道怎么搭配食材，要思考许久，还是不知道今晚要吃什么”
“我厨房台面上的小家电太多了，橱柜也放不下，如果炒起菜来真不敢想象，配菜什么的肯定放不下，岂不是更乱了。所以我平时就靠小家电做点好操作的面条填饱肚子就可以了。”
“我家每天都是我妈妈在厨房给家人做饭，老人家身体也不大好，经历了那个年代过来的人平时也很节俭，很多食物都喜欢大批量采购的（据说会便宜一些),所以都堆放在厨房里，唉容易坏又占地方不美观”
听完这些心声，再结合现场，你会发现国人真的内心深处喜好囤积物品，也会觉得囤积食物是一件未雨绸缪的事，想起了之前一位整理师分享自己整理过的家庭案例时爆出了一个猛料，是17年的一次上门整理中在客户厨房柜里清出二十包压缩饼干，客户当时也是开始一脸震惊，仿佛这不是他的东西一样，然后好像回忆起了什么，小声地告诉我们的整理师：这不是2012年都在传世界末日嘛，当年在超市抢购的，下手慢都买不到了，后面都不记得这嘿嘿”2012~2017，五年前的压缩饼干！整理师看了一下生产日期，过期了一年多(网传压缩饼干可以保质十年？）但是出于食品安全问题，还是全部扔掉吧。
网上也有个段子，“我当年抢购的二十包盐今年终于全部吃完了”唉，不敢想象，是吃完的还是用完的。
所以，人们喜欢囤积物品，是缺乏安全感的表现，买来的其实都代表“安全感”，只是物品过度，空间又有限的情况下，我们如果不去整理，就浪费了金钱，整理收纳起来又相当消耗每天的时间和心力，此时，我非常理解不爱在家下厨的朋友是怎样的心情了。
此刻，适度和适量，用来形容厨房的整理核心，合适的厨具和厨房空间布局，你的每一次下厨都是愉快的视觉体验，适量的采购食材，每一次的料理都呈现新鲜的口感体验，带来健康的生活状态。
好好吃一顿饭是每一位吃货达人都应该享有的权益呀，每个人喜欢的口味都不同，他们就算是对其他事情没有兴趣，但是吃货都深谙美食之道，基本没有不会做饭的好不好，其实这就是天赋嘛，怎么可以轻易埋没！
为了身体健康，为了提高做饭效率，也为了生活品质和家庭氛围，请从注重厨房的整理起步，
开启你的”好好吃“时代~
我是空间整理师草草，感谢您在茫茫的文字流里阅读到我的文章，更多关于整理，收纳，生活技巧分享请关注我的个人公众平台【从简入奢易，由奢反简难】
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