我小时候，家里很穷，人口又多，兄弟姐妹四个，父母每天起早贪黑忙着赚“工分”，能让家人不至于饿肚子就算不错了，吃肉么，那是一种很奢侈的行为！有时候，妈妈切了几小片的肥肉，在锅里煎一煎，再往里面加很多的萝卜，煮上一大锅，那已经是上等的美味了！那煎肉的味道在空气中飘散，深入肺腑，我至今记忆犹新！有时候，家里要做点什么，要请师傅，餐桌上会添一“盘”肉，其实只有上面几片肉，下面全是泡豆腐之类的，妈妈交代过，那肉不许我们动，是给师傅们吃的，我们只能看看。那师傅倒是很客气地叫着：“你们也吃肉啊！”我们四兄弟姐妹心里明镜似的，我们不想挨揍！
同村的一位老奶奶，我每天都会去看她，看她烧饭烧菜，她烧饭烧菜不用灶，只用一个小碳炉，我觉得很好玩，我会帮她看着，还时不时地往里面添柴火。有时候，碰巧了，她家锅里有肉，她也会夹一片给我，虽然有点烫，没嚼几下也就下去了。
时光飞逝，转眼四十多年过去了，当年的小屁孩早已过了不惑之年了！
记得二零一九年猪肉涨到二十多一斤的时候，我就吩咐家里人不要买肉，我们不支持高价肉！我找了个理由：猪肉吃多了不好，还是吃素健康！
从那时起，菜场几乎不用去了，青菜我们地几乎都有，都是自己种的，以前大部分用来喂鸡喂鸭，现在大部分人吃，偶尔会去买点鱼。同时开始多养鸡鸭，以免真的没肉吃！
我们还买来了孵蛋器，学会了自己孵鸡蛋，母鸡失业了！城门失火，殃及池鱼，实非我之过也！
鸡慢慢多了，事也多了！我们要找合适的地方给它们关好，还不能把大的和小的关一起，不然大鸡会欺负小鸡，有时候，哪个环节没做好，鸡飞出来，跑人家菜地里去了，我们还得替它们收拾残局：虚心接受别人的投诉，坚决改正！
吃猪肉难，养鸡也难啊！
吃鸡倒是容易多了，去鸡舍里抓来就杀，晚上土鸡就土烧，举杯邀明月！
不过时间久了，还是有点想吃猪肉！
老婆偶尔买了点猪肉，我假装没看见！吃饭的时候，我会夸张地夹起一片肉，高高地举起，故意把眼睛睁得圆圆地，并以夸张的表情喊到：哇！今天有肉歪！我想我这表情并不比周星驰演得差，逗得桌上的人都笑翻了！
中国人对猪肉还是挺有感情的，过年要是没猪肉那怎么成，好像就没过年的气氛。就算再贵，哪怕少买点，那也是要买的！
二零一九年年底的时候，我难得大方一回，甚至公然违背自己下的禁令，买了好几百的高价肉。这才是过年该有的样子！
过年的东西都准备好了，该回家过年的人也都回来了，开始嗨起来！
结果大家也都知道的：所有人都待在家里不许乱跑。我们整天就吃饭喝酒睡觉看新闻。大家都说还好年货备得多，不然，这么多人整天在家吃吃喝喝，没点储备怎么行！
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