上午去菜市场，看到有卖红薯叶子的，买了一把准备给孩子做一顿忆苦思甜饭。
其实我小时候没有过苦日子，也没吃过窝窝头，吃过炒红薯条，味道跟土豆差不多。
中午俩孩子嫌天热都不愿回来，只好晚上做了。先把红薯叶子一个个掐掉，梗也能吃，中间折断，去掉上面一层丝，吃起来更脆。小时候用红薯梗制作耳坠子，冰凉凉的挂在耳朵上，跟小伙伴比赛看谁的更长。
梗和叶子都洗干净放菜筐里晾干后，把叶子切碎。洒一勺盐，一勺十三香，半勺辣椒粉，一起拌一拌。再放一碗面，揉成面团。醒上十五分钟，开始捏窝头。
红薯梗配两个红辣椒，拍两三瓣蒜，热油下锅快炒，三分钟就好，淋点芝麻油又脆又香。
俩孩子说好久没吃这么好吃的窝窝头了，梗也好吃。从小到大永远只吃半个馒头的老二居然破天荒地吃一整个大窝头。问我明天能不能还做窝窝头？
看着孩子大口小口吃的那么香那么甜，我有点找不到这顿忆苦思甜饭的意义了。
“物以稀为贵”，她们很少吃过所以觉得好吃。
有一次跟母亲炫耀自己蒸的红薯面窝头，母亲说小时候吃的太多，现在看着都觉得苦的腌心，更别说吃了。
她虽讨厌黑窝头，对红薯却是喜欢的很，每年冬天都要整袋子整袋子往家买。每天早上都要吃满满一大碗红薯饭，从来不会胃酸。
家里一直到现在烧的地锅，地锅煮的红薯甜的像红糖水，炒的菜贴的合饼都是别有一番滋味。总是让我吃了还想吃，每次回家吃饭都是吃一顿管三顿，体会到真正吃饱饭的意思。
总之母亲做的啥饭都是好吃的，不光是菜好吃，更多的是妈妈的味道。
现在母亲年纪大了，不能吃辣，也不能吃咸，怕炒菜不合我们的口味，索性退居二线 。谁去谁炒菜，她只负责提供食材。有时候人多，就让父亲去南边饭店要几个现成的。更多的时候是老表们自己买菜自己做。
母亲这辈子最拿手的是剪面椒和煎粉，可惜我一样也没学会。
孩子们从小衣食无忧，没经过苦日子，哪里懂得忆苦思甜的意义。
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