每天早上，在校门口值日的时候，总能看见很多穿着校服的孩子早早地就来到了学校附近，有的手里拿着早餐边走边吃，有的提着早餐悠闲地往前走，有的挤在早餐店门口，或站或坐地吃着早餐，还有的比较小的孩子，爸爸妈妈拿着早餐正往孩子嘴里塞……每当看到这样的情形，我就特别不理解，为什么不能让孩子在家里从容地把早餐吃完再来上学呢？
趁着孩子们排队的空当，我询问了一些孩子，有的说，爸爸妈妈要上班，来不及做早餐；有的说爸爸妈妈做的早餐不如小店的好吃；有的说爸爸妈妈还没有起床，自己只能买早餐吃；还有的说爸爸妈妈说买早餐方便省事……
其实，要说我们中国人不重视自己的早餐，我觉得确实有点冤枉，应该说，我们每个省份都有自己有特色的早餐，粥粉米面、包子油条、豆浆奶茶、大饼春卷等等，种类丰富，选择多样，搭配灵活，还物美价廉，甚至有些省份不同地市的早餐都有所区别，尤其是广东、香港地区，还衍生出了早茶文化，可见中国人对早餐的重视。
但是，我们的早餐似乎是烟火气足了，仪式感少了。我们可以就在路边的小桌子上悠闲地与三两个好友共享早餐，也可以行色匆匆地拿着早餐边走边吃，还可以端一个碗蹲在路边三两口扒拉完一顿早餐，甚至可以提着早餐走到哪里吃到哪里，当然，也有在单位食堂或者稍有规模的早餐店里享用早餐的，但是一般来说，这样的食堂和早餐店都是人来人往，川流不息，热闹非凡，嘈杂不已，大家都像完成任务一样吃完就走，很少有从容地、悠闲地吃着早餐的人。所谓“一日之际在于晨”，我们一直认为早上的时间非常宝贵，完全不应该把时间浪费在一顿早餐上，而应该要让它发挥出更大的作用。
正因为对早餐的这样一种认识，于是就出现了行色匆匆随便对付两口的上班族，出现了小店门口或站或坐的学生党，出现了路边摊旁边吃边催的父母群……但是，学生们的早餐，实在是不应该这样的。
学生们的早餐应该是丰盛的。孩子们每天来到学校学习，小学一个上午四节课，中学一个上午可能还有五节课，这样高强度的学习需要付出大量的脑力劳动，没有全面的营养作为底子，孩子们很难调动自己的意志力与不足的营养和饥饿的感觉抗衡，这也是老师们普遍反映每天上午的最后一节课很难上的重要原因，孩子们在空肚子的情况下思绪涣散，甚至有的早已将注意力集中到即将到来的午餐上了。如果早餐的营养过于单一，孩子们很快就会消耗掉，那么，在饥饿的状态下，孩子们的学习很难保证质量，甚至身体都坚持不住，更别谈学习效果了。所以，学生们的早餐不仅要吃饱，还要种类丰富，营养全面。
学生们的早餐应在家里吃。就目前来说，我们国家很多孩子，尤其是小学生，常常睡眠不足，都是起床困难户，刚刚起床，还没有调适好状态，就被父母催促着去上学，来到路边的小店吃早餐，环境复杂，声音嘈杂，容易影响孩子吃早餐的心情，没有良好的心情，吃早餐就变成一项任务，毫无美好可言，既不能享受到食物的美味，又不能拥有美好的心情，加上一些家长还从旁催促，孩子们的早餐常常就变成一种应付，这样既吃不饱也吃不好，自然无法给一个上午的学习带来足够的动力源。另外，如果能够在家里吃到父母做的早餐，既能帮助孩子体会到父母的艰辛，又能增进亲子之间的感情，这是我们常常把亲人们做的早餐叫做“爱心早餐”的重要原因。所以，学生们的早餐应该在家里吃，有干净整洁的环境，有父母在侧陪伴，一边享用美食一边调整状态，早餐吃完，状态调整好，开开心心、元气满满地上学去。
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