今天去超市的时候,想着早餐总是吃白粥。于是,买了几袋榨菜,顺手又拎了一瓶豆腐乳。
豆腐乳是王致和的玫瑰豆腐乳,是我喜欢的味道。想起来,一起在家里,爸爸爱吃豆腐乳,而妈妈却一点都不碰豆腐乳,甚至如果不小心迟到了后,会恶心。而我呢,则被爸爸培养出来,很喜欢吃豆腐乳。爸爸在一瓶玫瑰豆腐乳吃光后,会用瓶中剩下的汁做一种汤,嗯,我记得特别鲜。
我站在放豆腐乳的货架前,想了一会儿,却发现,我怎么也想不起来爸爸做的豆腐乳汤里面除了放豆腐乳的汤汁之外,还会放点其它什么东西。但是,我在超市的时候就是怎么都想不起来。倒是回到家后,抱了一下下小猫之后,突然想起来,爸爸做的豆腐乳汤的主要内容是蛤蜊肉。
应该是新鲜的,活的蛤蜊,买回来,洗干净,烫过后,去了壳,然后烧汤。汤里加豆腐乳汁,最后勾一点点欠就好了。
从超市回来的时候,想起来自己突然忘记了爸爸曾经特别爱吃也爱做的豆腐乳味汤是怎么做的,真是有一种特别颓的感觉。
后来,想起来了,欣喜倒是没有,只是,脑子里都是爸爸做这个汤的时候的样子。
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