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阿宝酸菜鱼,挑逗着我的酸辣味蕾

阿宝酸菜鱼,挑逗着我的酸辣味蕾

作者: _只草莓 | 来源:发表于2018-09-02 00:00 被阅读0次

住在龙山校区的安庆师大的学子们,不幸的是周遭环境不够先进,生活不够便利。幸运的是,物价低,以一个吃土的价格便能够品尝到各种美食。

住在东门的孩子们早已对东门右街的美食城了如指掌,小小的一条街,里面装着全天下所有的味道,酸甜苦辣咸香鲜,各种滋味,应有尽有。其中最受欢迎店铺之一——阿宝酸菜鱼。这家酸菜鱼,分量十足,即便是小分量,也足够一个寝室共食。大而浅的银色铁锅里,装满了片的均匀且薄的黑鱼肉、嫩滑的土豆粉以及足量味正的酸菜,十分下饭。毫不夸张地说,每次朴实的老板娘,端着上面飘着花椒辣油的热气腾腾的酸菜鱼,我都不自觉地分泌唾液,腮帮子还会微微鼓起。

薄薄的黑鱼肉,入口即化,连鱼皮也独有有风味,由于是现杀的黑鱼,吃起来很新鲜,口感很赞。土豆粉,很滑很滑,有时候筷子都夹不住,但这并不能阻止我的嘴巴,因为吃到嘴巴里,才能真正领悟到“筋道”这个词。至于酸菜呢,我一直怀疑是老板家自己闷得酸菜,改天再去吃,我会问一问。如果你的运气比较好,可能老板在里面还会给你加豆芽,又脆又辣,很赞。

对于吃相呢,这里就不多描述了。如果你有机会来到这里,一定要品尝一下他们家的酸菜鱼,也许你会终身难忘,时而想起,腮帮鼓起,阿宝酸菜鱼,在等你。

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