麻辣烫出自四川，这点东北人从来不否认，
毕竟东北人是从小吃着正宗四川麻辣烫长大的，
就像东北话自带魔性感染力一样，
四川麻辣烫到东北也被一口大碴子味儿支配着。
在四川，如果有麻辣烫的话，
是用红油汤底烫出来，
里面是各种蔬菜与牛肉等肉食，
老板会问：“重辣、微辣、还是不辣？”。
什么？你要清汤？对不起，这个真没有。
在东北，红油的场面全靠辣椒油撑着。
东北的麻辣烫是清汤出浴的小白菜，
一旦加上麻酱、辣椒油、蒜汁和糖醋，
它就变成了征服舌尖的小妖精。
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喜乐祥砂锅麻辣烫
传说中的网红奶盖儿麻辣烫，自选麻辣烫，丸子🍡和菜放在一起称的，这家是麻酱 疯狂的麻酱，上面厚厚的一层麻酱，飘香四溢，对于吃麻辣烫爱放芝麻酱的我来说简直是福利，芝麻酱上有少许辣椒油，拿勺拌开，动筷开吃！
地址：大连市沙河口区敦煌路215号
玛喜多韩式麻辣烫
环境小清新，颠覆普通麻辣烫的感觉。号称不放一滴油的麻辣烫。食材在进店左手边，丰富多样，自助选餐后，还有七种口味可选，明厨亮灶，一锅一煮。制做全程都能看见，点击率高的大虾肥牛和芝士，超级棒的，他家调味多种可选。
地址：大连市甘井子区中华西路22号亿合城5楼
金碧辉煌串吧
要吃经典沈阳口味的，一定要吃他家麻辣烫。普通的、羊肉的、海鲜的，价格还不贵。蔬菜、粉条、腐竹都是标配，海鲜麻辣烫里边有虾、蚬子、鱿鱼，没有红彤彤的辣椒油，只是能看到几个干辣椒在碗里，麻麻辣辣的刚刚好。
地址：大连市中山区明泽街76号(清水湾旁)
和和烫菜厨房
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位置很好找，就在罗斯福地下一层。环境没的说，简洁干净又时尚。点完菜，自己去取，出餐的速度还蛮快的，海鲜的里面有虾和小乌贼，菜的品种挺多，有茼蒿，山药，藕片，宽粉，豆芽，豆腐皮等，杂七杂八来一碗，很满足。
地址：大连市沙河口区西安路139号天兴罗斯福地下1层
神厨刁四麻辣烫
连宝宝都可以喝汤的麻辣烫，这家汤底分为清汤和辣汤，辣汤会加和重庆火锅底料一样的牛油，而清汤则是浓白骨汤。鲜浓汤底中加入了新鲜藤椒叶，麻味道马上变得不一样了。菜品还算丰富，除了迎合大连本地的口味，加了一些小海鲜，喝一大勺真的是又想又麻。
地址： 大连市甘井子区虹锦路万达广场喜家德旁
汤火功夫麻辣烫
有一种清新高大上的感觉，自助选菜，种类还挺全的，还有盒装的肉和菜品，比起普通麻辣烫，这里有很多选择，丸子种类齐全，还有番茄口味和冬阴功口味的汤底。小贵。
地址：大连市西岗区五四路66号恒隆广场BI层
有料U-LIO麻辣烫
门脸不大，日式简约小清新风格，看着干净。菜品的种类还挺齐全的，有自助的小料区，可以自己调味。麻辣烫用砂锅装的，素食烫是纯蔬菜，汤底很清淡，加了芝麻酱和辣油中和之后味道刚好，菜都很新鲜，还可以自调酱料 ，味道很不错。
地址： 大连市中山区吉庆街39-47号(宏孚大厦北门)
隐 烫
店非常非常干净。两只大熊也很惹眼。麻辣烫为自选，整整齐齐的摆着各类食材，样式非常多，居然有小油条和面筋团，整体属于清淡型，鱼籽福袋 ，这个very good，强烈推荐。鱼籽口感非常好，吃起来有嚼劲。 台湾黑仑 ，黑仑有点像关东煮的某个食物，味道还可以，海胆丸好吃。
地址： 大连市沙河口区黑石礁富丽庭商场一楼(千百味旁)
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我吃麻辣烫重麻重酸，
一勺麻油两勺醋。
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