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好好吃早餐,享受每一天

好好吃早餐,享受每一天

作者: 冲出海浪的小贝壳儿 | 来源:发表于2020-08-30 22:24 被阅读0次

    这周食单上的早餐是这样的:

    周一、酸奶饼+哈密瓜、石榴+坚果

    周二、糊塌子+小咸菜+水果+坚果

    周三、煎馒头片+煎乳扇+芒果+坚果

    周四、虾仁玉米饼+煎乳扇+水果+坚果

    周五、鸡蛋灌饼+芒果、香蕉+坚果

    周六、西红柿鸡蛋面+石榴、青枣+坚果

    周日、玉米渣粥+煎馒头片+芒果、哈密瓜+坚果

    一般来说我的食单里都是中式的,西式只做偶尔的点缀。

    酸奶饼、蒜香法棍、三明治、面包+煎蛋、白水煮玉米+煮蛋+西兰花虾仁

    多数时是下面的配置:

    各种粥类:白粥、红糖小米粥、玉米渣粥、虾仁鲜蔬粥、窝蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥

    佐以小菜:玫瑰酱菜、大头菜、萝卜咸菜、豆豉鲮鱼、酸黄瓜

    各种饼类:鸡蛋饼、韩式鸡蛋卷、香酥火腿卷、鸡蛋灌饼

    偶尔还会有饭团、面食、小馄饨、煎蛋、煮玉米

    时令水果、种类丰富的坚果。

    水果根据时令来买,最近大理上市了青枣和石榴,哈密瓜不是本地的,但这个时期特别甜,属于当季品,最近两周都在吃。芒果是四川攀枝花的,最近正在盛收中。

    水果配餐的建议是家中一位女性长辈给的,我很喜欢吃水果,但中午会忘记,晚饭后又太撑,放在早上最合适。

    坚果配的是越南腰果、葡萄干、扁桃仁、开心果之类的,最近在看中粮的坚果盒,品类齐全的那种。吃坚果是爱人看了“营养学”后强烈要求增加的,以前并没有。

    我自小在农村长大,养成的作息习惯就是早上要吃饱吃好然后出发做农活。所以相较于西式的面包、牛奶麦片类的早餐食用后会让我产生一种并没有吃的错觉,也很不理解我有一个同事拿小零食和好丽友派做早餐的行为。

    制作食单的行为是这两个月刚刚养成的,以前是每天晚上想早上吃什么,后来家里那位总是问今天吃什么,今天吃什么,临时想我也很讨厌,问她永远是不知道。偶然看到一个博主会把一周的食材、食单都列出来准备好。完全没了天天想吃什么的顾虑,也就学了起来,结果是另人心生愉悦的。

    不说买食材时心中有数,不会造成食材浪费。单说每天早中晚三餐只需按单做饭不用多费精力在上面就很令人开心。偶尔想放纵一下出门吃顿也完全不影响整体,我家冰箱再也不会满满的,也不会出现食材忘记吃都放坏掉的情况了。

    除了上述这些常吃的,我没事时也会逛逛下厨房,看到喜欢的加入收藏,然后试着做出来。成功了又喜欢的就成了常用备选,失败了或者口味不喜欢,以后就不再做。

    像这周的【虾仁玉米饼】就是失败造成了口感的糟糕体验,以后不会再做,加入黑名单。另有【手撕鸡腿】【烤箱版烤肉】非常成功,已加入常用菜单。

    每日三餐的色香味与满足是带给人愉悦享受的一大源泉,愿我们都认真对待~

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